ਭੋਜਨ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੀ ਕਲਾ - ਇੱਕ ਪ੍ਰੋ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਲੇਟਿੰਗ

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ ਪ੍ਰੋ ਸੁਝਾਅ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗਾਈਡ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਸੋਈ ਸ਼ੋਅਪੀਸ ਲਈ ਰਚਨਾਤਮਕ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਸਾਂਝੀਆਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਆਪਣਾ ਪਿਆਰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ

ਮੈਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਸੁਆਦ ਜਿੰਨੀ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਯਾਦਗਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿ ਵਾਹ ਗਾਹਕ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਵਾਦ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣਾ ਪਹਿਲਾ ਚੱਕ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਕਲਾਤਮਕ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੇਖਭਾਲ, ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਅਤੇ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਭੁੱਲ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਬਲਾਗ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ ਸਾਂਝੇ ਕਰਾਂਗਾ। ਮੈਂ ਏ 20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਗੱਲਾਂ ਸਿੱਖੀਆਂ ਹਨ। ਸਰਪ੍ਰਸਤਾਂ ਦੀ ਵਾਹ ਵਾਹ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ-ਯੋਗ ਰਸੋਈ ਕਲਾਕਾਰੀ ਬਣਾਓ।

ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੀ ਕਲਾ ਪ੍ਰੋ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਲੇਟਿੰਗ

ਫੂਡ ਪ੍ਰੈਜ਼ੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪਲੇਟਿੰਗ ਜਿਵੇਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋ

ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੇਰੇ ਕਰੀਅਰ ਦੌਰਾਨ, ਮੈਂ ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਕੈਨਵਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇਖਣ ਲਈ ਆਇਆ ਹਾਂ। ਕਲਾ ਦੇ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਦੇਖਭਾਲ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਸਫਲ ਸ਼ੈੱਫ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਅਤੇ ਪਲੇਟਿੰਗ ਦੇ ਹੁਨਰ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ.

ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ

ਸੱਚਮੁੱਚ, ਬੇਮਿਸਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਕੰਮ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ, ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਸਾਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਮੌਸਮੀ ਉਤਪਾਦ। ਉਹ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਲੋੜੀਂਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਤਕਨੀਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੌਸਮੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੋਸਿੰਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਫਾਇਦਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਰੰਗ ਅਤੇ ਕੰਟ੍ਰਾਸਟ 'ਤੇ ਫੋਕਸ ਕਰੋ

ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕੁੰਜੀ ਜੀਵੰਤ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਬੋਲਡ ਵਿਪਰੀਤਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਖੇਡਣਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਚਮਕਦਾਰ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫੀਚਰ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ:

  • ਡੂੰਘੇ Greens - ਪਾਲਕ, ਅਰੂਗੁਲਾ, ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਉ c ਚਿਨੀ, ਤਾਜ਼ੇ ਮਟਰ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼।
  • ਅਮੀਰ ਲਾਲ - ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ, ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮੂਲੀ, ਲਾਲ ਚੁਕੰਦਰ, ਰੈਡੀਚਿਓ, ਲਾਲ ਪੱਤਾ ਸਲਾਦ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਮੀਟ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮੱਧ-ਦੁਰਲੱਭ ਹਨ।
  • ਸਨੀ ਯੈਲੋਜ਼ - ਸਕੁਐਸ਼, ਪੀਲੇ ਉ c ਚਿਨੀ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਬੀਟਸ, ਮੱਕੀ, ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਬੀਨਜ਼।
  • ਧਰਤੀ ਵਾਲੇ ਭੂਰੇ — ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੈਕੇਟ ਆਲੂ, ਤਾਰੋ, ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ, ਅਤੇ ਸੀਰਡ ਜਾਂ ਹੌਲੀ-ਪਕਾਇਆ ਮੀਟ।

ਵਿਪਰੀਤ ਰੰਗ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਅਰੁਗੁਲਾ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਸੀਰਡ ਮੇਡ ਦੁਰਲੱਭ ਲਾਲ ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਫ ਰੰਪ ਰੱਖਾਂਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰੰਗ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਚਮਕਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਧ ਦੁਰਲੱਭ ਰੰਪ ਸਟੀਕ ਸਲਾਦ
ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਧ ਦੁਰਲੱਭ ਰੰਪ ਸਟੀਕ ਸਲਾਦ

ਸ਼ੈੱਫ ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ - ਆਪਣੇ ਫਾਇਦੇ ਲਈ ਰੰਗੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਾ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਰੱਖੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਦੇਖ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੇ ਪਲੇਟਿੰਗ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਲੱਭੋ

ਮੈਂ ਬੇਅੰਤ ਲੱਭਦਾ ਹਾਂ ਪਲੇਟਿੰਗ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ। ਸੀਸ਼ੇਲ ਸਪਿਰਲਸ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਟਰਨ, ਜਾਂ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਫੈਨ ਕੀਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਕਲਾ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨਾ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦਾ ਨਿਰੰਤਰ ਸਰੋਤ ਹੈ।

ਸਾਦਗੀ ਨੂੰ ਚਮਕਣ ਦਿਓ

ਕਈ ਵਾਰ ਸਰਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਮੈਂ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਾ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਸਟਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਆਪਣੇ ਲਈ ਬੋਲਦੀ ਹੈ. ਸਲਮਨ ਦੇ ਇੱਕ ਮੁੱਢਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਰਡ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਅਤੇ ਚਾਈਵ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਤੋਂ ਥੋੜੀ ਹੋਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਦਗੀ ਨੂੰ ਚਮਕਣ ਦਿਓ।

ਕਿਤੇ ਵੀ ਪਲੇਟਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਖਿੱਚੋ

ਮੈਨੂੰ ਲਗਭਗ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਪਲੇਟਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਕੁਦਰਤ, ਆਰਟਵਰਕ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਡਿਸਪਲੇ। ਅਧਿਐਨ ਕਰੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਨਮੋਹਕ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਤਸਵੀਰ ਕੀ ਪੇਂਟ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਦੁਹਰਾਉਣਾ ਹੈ। ਨਿਰੀਖਣ, ਰਚਨਾਤਮਕ ਅੱਖਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਬੇਅੰਤ ਹੈ।

ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਉਚਾਈ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ

ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਤੱਤ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਉਚਾਈਆਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਾਂ। ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਲੰਬਕਾਰੀ ਮਾਪਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨਾ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

  • ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਉ c ਚਿਨੀ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਬਾਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਲੂ ਆਇਤਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਗਰਿੱਲਡ ਐਸਪੈਰੇਗਸ ਦੇ ਬਰਛੇ ਗੋਲ ਆਲੂ ਰੋਸਟੀ ਦੇ ਅੱਗੇ ਲੰਬਕਾਰੀ ਲਾਈਨਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਉਚਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੀਰਡ ਬੀਫ ਦੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਆਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਰਚਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਰਬ ਰਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਪੋਟ ਰੋਸਟਡ ਬੀਫ
ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਰਬ ਰਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਪੋਟ ਰੋਸਟਡ ਬੀਫ

ਭੋਜਨ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਵਰਟੀਕਲ ਜਾਓ

ਉਚਾਈ ਪਲੇਟਿਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਡਰਾਮਾ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਜੋੜਦੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਸਟੈਕਡ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ ਗ੍ਰੈਟਿਨ, ਬਲੈਂਚਡ ਬਰੋਕੋਲਿਨੀ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੀ ਹੋਈ ਬਤਖ ਦੀ ਲੱਤ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ। ਸਲਾਦ ਵਧੇਰੇ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲੰਬਕਾਰੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਟਾਵਰਾਂ ਅਤੇ ਉਚਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਪਹੁੰਚਣਾ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਿਨਰ ਦੀ ਅੱਖ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ।

ਔਡ ਨੰਬਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਭਾਗ ਕਰਨ ਵੇਲੇ. ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਅਜੀਬ ਨੰਬਰ ਅਚੰਭੇ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕਲਾਤਮਕ ਪਲੇਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਤਿੰਨ ਰੈਵੀਓਲੀ ਜਾਂ ਪੰਜ ਹੈਰੀਕੋਟ ਵਰਟਸ ਵਰਗੇ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਦੀ ਅਜੀਬ ਸੰਖਿਆ ਸਮ ਜੋੜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹਨ। ਅਸਮਾਨਤਾ ਅੰਦੋਲਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਖ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਲੇਟ ਦੇ ਪਾਰ ਵਹਿੰਦੀ ਹੈ।

ਅਨੁਪਾਤ ਨਾਲ ਖੇਡੋ

ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਫੋਕਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਂ ਅਨੁਪਾਤ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਸਿਤਾਰਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹਾਇਕ ਪਾਸਿਆਂ ਨਾਲ ਕਲਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਕੇਂਦਰ ਦੀ ਅਵਸਥਾ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੋਚ-ਸਮਝ ਕੇ ਲਹਿਜ਼ੇ ਵਜੋਂ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹਰ ਵਾਰ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਦੰਦੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਨੈਗੇਟਿਵ ਸਪੇਸ ਛੱਡੋ

ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ ਜਾਂ ਖੜੋਤ ਨਾ ਕਰੋ। ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਥਾਂ ਛੱਡਣ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੱਕ ਜਾਣ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹਾਂ। ਨੈਗੇਟਿਵ ਸਪੇਸ ਡਿਨਰ ਦਾ ਧਿਆਨ ਉਸ ਥਾਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਸਾਫ਼ ਪਲੇਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੋਚ-ਸਮਝ ਕੇ ਫਰੇਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਟੈਕਸਟ ਕੰਟਰਾਸਟਸ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ

ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਆਕਾਰਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ, ਟੈਕਸਟ ਸਪਰਸ਼ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਲੁਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਮੈਂ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਮਲਾਈਦਾਰਤਾ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਜੂਸੀਨੈੱਸ ਵਰਗੇ ਵਿਪਰੀਤ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ। ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ਡ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ. ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਟੈਕਸਟ ਤਾਲੂ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਕਰਿਸਪੀ ਸਕਿਨ ਚਿਕਨ
ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਕਰਿਸਪੀ ਸਕਿਨ ਚਿਕਨ

ਇਰਾਦੇ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ

ਮੇਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਪਲੇਟਿੰਗ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਅਤੇ ਵਿਨਾਈਗਰੇਟਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕਲਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡ੍ਰਿੱਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸੁੰਦਰ ਟ੍ਰੇਲ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾਉਣਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਂ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਸਮੀਅਰਾਂ, ਸਿੱਧੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ, ਬਿੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੈਟਰਨਾਂ ਨਾਲ ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ। ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੋਵਾਂ ਰਾਹੀਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰਤਾ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਮਕਸਦ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼

ਕੋਈ ਵੀ ਪਲੇਟਿਡ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਫੁੱਲ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਦੇ ਟਹਿਣੀਆਂ। ਅੰਤਿਮ ਅਹਿਸਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਮੇਰੇ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਵਾਲੇ ਸਜਾਵਟ ਹਨ। ਮੈਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਪੂਰਕ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਇੱਕ ਫਰੇਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਪੇਂਟਿੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਚਾਰਸ਼ੀਲ ਵੇਰਵੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚਾਕਲੇਟ ਮੂਸ
ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਮੂਸੇ

ਇੱਕ ਕਹਾਣੀ ਦੱਸਣ ਲਈ ਪਲੇਟਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ

ਮੇਰੇ ਵਿਚਾਰ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਲੇਟਿੰਗ ਇੱਕ ਸੋਚਣ ਵਾਲੀ ਕਹਾਣੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸਮੱਗਰੀ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅਕਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵੇਰਵਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਸਮੀਤਾ ਅਤੇ ਜਨੂੰਨ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਹਾਣੀ ਸੁਣਾਉਣ ਨਾਲ ਮੇਰੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਵੱਲ ਮਾਣ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਪਲੇਟ ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ

ਪਲੇਟਿੰਗ ਟਿਪ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਲੇਟਾਂ, ਬੋਰਡਾਂ ਅਤੇ ਸਤਹਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹਨ। ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਪੈਟਰਨ ਸਿਰਫ਼ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰੇਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਲੱਕੜ ਦੇ ਬੋਰਡ ਪੇਂਡੂ ਸੁਹਜ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਤਲੀ ਸਲੇਟ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਮੈਂ ਆਪਣੇ "ਕੈਨਵਸ" ਨਾਲ ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ।

ਮੱਧਮ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਮੱਧਮ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰੋ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਲੇਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਛਾਣਨਯੋਗ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਹਨ। ਪ੍ਰੇਰਣਾਦਾਇਕ ਫੋਟੋਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਕੇ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਉਸਨੂੰ ਲੱਭੋ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੇਰੀ ਨਿੱਜੀ ਪਲੇਟਿੰਗ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਮੇਰੀ ਦਸਤਖਤ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਉਭਰੀਆਂ। ਫਿਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁਧਾਰਿਆ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਕੀਤਾ। ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪਲੇਟਾਂ ਜਾਂ ਆਰਕੀਟੈਕਚਰਲ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ੈਲੀ ਕਲਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।

ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟਿੰਗ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ

ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਲੇਟਿੰਗ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਓਨੀ ਹੀ ਦੂਜੀ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਸੁੰਦਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਨਿਖਾਰਨ ਲਈ ਘੱਟ-ਦਾਅ ਵਾਲੇ ਘਰੇਲੂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਕੁਆਲਿਟੀ ਟੂਲਸ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰੋ

ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ 'ਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਟੂਲ ਹੋਣ ਨਾਲ ਪਲੇਟਿੰਗ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਛੋਟੇ ਚੱਮਚ, ਟਵੀਜ਼ਰ, ਸਕਿਊਜ਼ ਬੋਤਲਾਂ, ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ ਬੈਲਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਦਾ ਹੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸੰਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੈਕ, ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ, ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਹਰ ਚਾਹਵਾਨ ਥਾਲੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ।

ਪਲੇਟਿੰਗ ਦੇ ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸੁਝਾਅ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਹਨ। ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਔਡ ਨੰਬਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਮਾਪ ਜੋੜਨ ਲਈ ਉਚਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਵਿਪਰੀਤ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਥਾਂ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਸ਼ੈਲੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਧਾਰਨ ਸੁਧਾਰ ਵੀ ਇੱਕ ਫਰਕ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਆਮ ਪਲੇਟਿੰਗ ਗਲਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਹਨ. ਪਲੇਟ ਦੀ ਭੀੜ, ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਥਾਂ ਨਾ ਛੱਡੋ। ਰੰਗ ਵਿਪਰੀਤ ਦੀ ਘਾਟ, ਢਿੱਲੀ ਜਾਂ ਅਸਮਾਨ ਬੂੰਦਾਂ। ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਅਨੁਪਾਤ ਜੋ ਸਿਤਾਰੇ ਦੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਆਮ ਗਲਤੀ ਜੋ ਮੈਂ ਦੇਖਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਕੁੱਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਹੈ ਉਚਾਈ ਦੀ ਕਮੀ। ਉਹ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਜੋ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇਕ-ਅਯਾਮੀ ਅਤੇ ਬੋਰਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਮ ਗਲਤੀ ਜੋ ਮੈਂ ਦੇਖਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਵਿਲੱਖਣ ਪਲੇਟਿੰਗ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਕੁਦਰਤ, ਕਲਾਕਾਰੀ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਪਲੇਟਿੰਗ ਵਿਚਾਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ। ਨਾਲ ਹੀ, ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਕਹਾਣੀ ਦੱਸਣਾ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਅੰਤਿਮ ਵਿਚਾਰ

ਕਲਾਤਮਕ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੁਆਦ ਇੱਕ ਸਨਸਨੀਖੇਜ਼ ਭੋਜਨ ਅਨੁਭਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਲੇਟਿੰਗ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਸੁਹਜ-ਸ਼ਾਸਤਰ ਲਈ ਇੱਕ ਜਨੂੰਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਮੈਂ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਕਲਾਤਮਕ ਸ਼ੋਅਪੀਸ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਮੌਕੇ ਵਜੋਂ ਵੇਖਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਅਭਿਆਸ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਨੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਹਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਰਪ੍ਰਸਤਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਸੋਈ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ।

ਕੁਸ਼ਲ ਭੋਜਨ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਇੱਕ ਰੋਮਾਂਚਕ ਭੋਜਨ ਅਨੁਭਵ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਇੰਦਰੀਆਂ ਨੂੰ ਛੂੰਹਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਗਈ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਆਸਾਨ ਹੈ।