ਸਵੀਟ ਚਿਲੀ ਚਿਕਨ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ

ਸਵੀਟ ਚਿਲੀ ਚਿਕਨ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ। ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲੇਗਾ। ਇਹ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੰਚ ਪੈਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਲੱਤ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਗਰਮ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਚਿਕਨ ਰੈਸਿਪੀ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਹੈ।
ਆਪਣਾ ਪਿਆਰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ

ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਚਿਕਨ ਸਟ੍ਰਾਈ ਫਰਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਜੇਤੂ ਹੈ. ਮੈਂ ਕੋਰੀਅਨ ਐਪਲ ਓਲੀਗੋ ਸੀਰਪ ਤੋਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਈ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਇਹਨਾਂ ਤੇਜ਼ ਲਾਲ ਥਾਈ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜੋ ਮੇਰੇ ਦੋਸਤ ਬਰਫ ਵਧਦੇ ਹਨ.

ਮੈਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਅਣਗਿਣਤ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਏ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧੱਕ ਦਿੱਤਾ, ਇਹ ਗਰਮ ਹੈ! ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜੋ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਲੇਪ ਕਰਦੀ ਸੀ, ਸੁਆਦੀ ਸੀ, ਭਾਵੇਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਾਲ ਗਰਮ ਲੱਤ ਹੈ।

ਸਧਾਰਨ ਮਿੱਠੀ ਚਿਲੀ ਚਿਕਨ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ
ਸਧਾਰਨ ਮਿੱਠੀ ਚਿਲੀ ਚਿਕਨ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ

ਸਵੀਟ ਚਿਲੀ ਚਿਕਨ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਚਿਕਨ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਮਰੀ ਹੋਈ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ ਸੂਰ ਦਾ lyਿੱਡ. ਸਾਸ ਦੀ ਸੂਖਮ ਮਿਠਾਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਥਾਈ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਗੁੱਸਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਤਾਰੀਫ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਪਕਾਓਗੇ। ਮੈਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ। ਫਿਰ ਮੈਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਚੀਨੀ ਕਾਲੇ ਸਿਰਕੇ, ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।

ਚਿਕਨ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਇਹ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਔਖਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਅਜਿਹੀ ਬਹੁਮੁਖੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਵੀਟ ਚਿਲੀ ਚਿਕਨ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ
ਸਵੀਟ ਚਿਲੀ ਚਿਕਨ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ

ਸ਼ੈੱਫ ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ - ਚਿਨਕਿਯਾਂਗ ਸਿਰਕਾ ਉਰਫ਼ ਚਾਈਨੀਜ਼ ਬਲੈਕ ਵਿਨੇਗਰ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖੱਟਾ ਪੂਰਬੀ ਸੁਆਦ ਹੈ. (ਪੂਰਬੀ ਸੁਆਦ - ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨੋਟਾਂ ਦਾ ਸੰਕੇਤ)।

  • ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਜਰਬੇ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਹ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ।
  • ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਰਗਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋ vinaigrette.
  • ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਚਿਨਕਿਯਾਂਗ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।

ਹਿਲਾ ਕੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਕੱਟ

ਚੇਤੇ - ਤਲੇ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਹ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਸੁੱਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਂ ਸਿਰਫ਼ ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਪੱਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।

ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸੁੱਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਤਿੱਖੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਜੋ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਮੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।

  • ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਇੱਕ ਕਲਾ ਹੈ ਜੋ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ, ਅਨੁਭਵ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਸਮਝ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਅਸਧਾਰਨ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਸ਼ੈੱਫ ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ - ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਚਿਕਨ ਫਰਾਈ ਹਿਲਾਓ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ। ਗਰਮ ਸਕਿਲੈਟ ਲਗਾਤਾਰ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰਹੇਗਾ ਸੀਅਰਿੰਗ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੂਸਾਂ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰਨਾ। ਇਹ ਸੀਅਰਿੰਗ ਅਤੇ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਨਮੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ।

ਸਵੀਟ ਚਿਲੀ ਚਿਕਨ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਪਕਾਉਣਾ

  • ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਭਾਰੀ-ਅਧਾਰਿਤ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਪਾਓ, ਮੈਂ ਰਾਈਸ ਬ੍ਰੈਨ ਆਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਧੂੰਏ ਦਾ ਬਿੰਦੂ ਹੈ। ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਸਕਿਲੈਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ।
  • ਇੱਕ ਉੱਚ ਧੂੰਏ ਦਾ ਬਿੰਦੂ ਉਸ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੇਲ ਧੂੰਏਂ ਅਤੇ ਸੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਸੜਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਤੇਲ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਧੂੰਏਂ ਦਾ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਮੱਕੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਭੂਰਾ, ਅਤੇ ਰਿਫਾਇੰਡ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਹਨ।
  • ਸਵੀਟ ਚਿਲੀ ਸੌਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ 4 ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਗਰਮ ਥਾਈ ਮਿਰਚ, ਛਾਲੇ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ। ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। ਉਸੇ ਸਕਿਲੈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਪਾਓ।
ਸਵੀਟ ਚਿਲੀ ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ
ਸਵੀਟ ਚਿਲੀ ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ
  • ਮਿਰਚ, ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਓ ਫਿਰ ਸੇਬ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਓ, ਇਹ ਬੁਲਬੁਲਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬੁਲਬਲੇ ਵੱਡੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਇਸ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੁਲਬਲੇ ਛੋਟੇ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਸੇਕ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ।
  • ਪਕਾਇਆ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਵਾਪਸ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੋਟ ਕਰੇ।

ਸਲਾਹ ਦੇ ਸ਼ਬਦ, ਮੈਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 4 ਤਾਕਤਵਰ ਥਾਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ... ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਗਰਮ ਸੀ, ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਗਰਮ ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਸੀ! ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿਰਫ਼ 1 ਲਾਲ ਥਾਈ ਮਿਰਚਾਂ ਜਾਂ 2 ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਸ਼ੈੱਫ ਸੁਝਾਅ: ਇਹ ਦੱਸਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸਕਿਲੈਟ ਕਿੰਨਾ ਗਰਮ ਹੈ। ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਪਾਓ ਫਿਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਝੁਕਾਓ ਜੇਕਰ ਤੇਲ ਪਤਲਾ, ਚਮਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚਲਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪੈਨ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੈ।

ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਚਿਕਨ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਚੌਲ। ਚੌਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅੱਗ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਤਾਰੀਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਜਾਂ ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਮਲਟੀਗ੍ਰੇਨ ਚੌਲ, ਜੈਸਮੀਨ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬਾਸਮਤੀ।

ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕੇ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਗੱਲਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਚਿਕਨ ਦਾ ਕੱਟ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਜਿਸ ਢੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਿਕਨ ਦਾ ਕੱਟ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਪੱਟ ਦਾ ਮਾਸ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਦੂਜਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਹੈਵੀ ਬੇਸਡ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾ ਕੇ ਤਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸਾਰੀ ਗਰਮੀ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤਲਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਭੂਰੇ ਸਤਹ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ। ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਿਲਾਏ ਬਿਨਾਂ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ। ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੀਮ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੀਅਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੁਨਰ ਹੈ

ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਏ ਬਿਨਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਆਪਣੇ ਰੂਪਾਂਤਰਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣੋ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੁਨਰ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਤਕਨੀਕੀ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਦੋਵਾਂ ਪਹਿਲੂਆਂ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਸਮਝ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਵੀ ਸਹੀ ਮਾਪ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ।

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਕਾਉਣਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਮਾਪਾਂ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਭਟਕਣਾ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਨਤੀਜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੈ ਬਿਨਾਂ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਯੂਨਿਟ ਕਨਵਰਟਰ ਟੂਲ।

ਸਧਾਰਨ ਮਿੱਠੀ ਚਿਲੀ ਚਿਕਨ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ

ਸਵੀਟ ਚਿਲੀ ਚਿਕਨ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ

ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਰੇਟਿੰਗ ਨਹੀਂ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: | 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: | 20 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: | 35 ਮਿੰਟ
ਸੇਵਾ: | 4 ਲੋਕ
ਪਿੰਨ ਪ੍ਰਿੰਟ ਰੈਸਿਪੀ

ਸਭਿ

ਡਿਸ਼ ਸੰਖੇਪ

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਚਿਕਨ ਸਟ੍ਰਾਈ ਫਰਾਈ। ਸਟਿੱਕੀ ਚਿਲੀ ਕਾਰਾਮਲ ਸਾਸ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰਤਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋ।

ਸਮੱਗਰੀ

  • 600 g ਚਿਕਨ ਪੱਟ ਹੱਡ ਰਹਿਤ, ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ
  • 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਕੋਰੀਅਨ ਹਨੇਰਾ
  • 2 ਚਮਚ ਕਾਲਾ ਸਿਰਕਾ ਚੀਨੀ
  • ਪਿਆਲਾ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ
  • ¼ ਟੀਪ ਸਾਲ੍ਟ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ
  • ¼ ਟੀਪ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ
  • 2 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ ਸਬਜ਼ੀ

ਚਿਲੀ ਕੈਰੇਮਲ ਸਾਸ

  • 4 ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਲਾਲ ਥਾਈ ਮਿਰਚ
  • 8 ਮਗਰਮੱਛ ਲਸਣ
  • 2 ਸ਼ਾਲਟ
  • ½ ਪਿਆਲਾ ਸੇਬ ਸ਼ਰਬਤ ਓਲੀਗੋ

ਨਿਰਦੇਸ਼

  • ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਕਾਲਾ ਸਿਰਕਾ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭਾਰੀ-ਅਧਾਰਿਤ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਸਕਿਲੈਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
    ਸੀਜ਼ਨ ਚਿਕਨ 1
  • ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚਾਂ, ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਓਲੀਗੋ ਐਪਲ ਸੀਰਪ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਕੋਲੇ ਨੂੰ ਚਿਲੀ ਕੈਰੇਮਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
    ਪਕਾਉਣਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਅਤੇ ਲਸਣ 1
  • ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਮਲਟੀਗ੍ਰੇਨ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੁਝਾਅ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ।
    ਸਧਾਰਨ ਮਿੱਠੀ ਚਿਲੀ ਚਿਕਨ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ

ਸ਼ੈੱਫ ਸੁਝਾਅ

  • ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਗਰਮ ਸਕਿਲੈਟ ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰੇਗਾ.
  • ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਬੁਲਬੁਲਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣਗੇ. ਇਸ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੁਲਬਲੇ ਛੋਟੇ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਕ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ।
  • ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ 1 ਲਾਲ ਥਾਈ ਮਿਰਚ ਜਾਂ 2 ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਪੋਸ਼ਣ

ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ >1 ਦੀ ਸੇਵਾ | ਕੈਲੋਰੀ>466kcal | ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ>16g | ਪ੍ਰੋਟੀਨ>27g | ਚਰਬੀ >33g | ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ >7g | ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ>7g | ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ >15g | ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ>0.2g | ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ>147mg | ਸੋਡੀਅਮ>665mg | ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ>553mg | ਫਾਈਬਰ>2g | ਸ਼ੂਗਰ>4g | ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ>547IU | ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ >68mg | ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ>48mg | ਆਇਰਨ >2mg
ਕੋਰਸ:
ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
ਪਕਵਾਨ:
Fusion
|
ਕੋਰੀਆਈ
|
ਦਾ ਥਾਈ
ਕੀਵਰਡ:
ਚਿਕਨ ਪੱਟ
|
ਤਲਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ
|
ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਲਿੰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਬਲੌਗ 'ਤੇ ਕਾਪੀ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਨਾ ਕਰੋ।

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ?ਜ਼ਿਕਰ ਕਰੋ @number8cooking ਜਾਂ ਟੈਗ #ਨੰਬਰ 8 ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ!

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਖੇਤਰ ਮਾਰਕ ਕੀਤੇ ਹਨ, *

ਵਿਅੰਜਨ ਰੇਟਿੰਗ