ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਰਗੜੋ ਤੁਸੀਂ ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ

ਸੂਰ ਦੇ ਢਿੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਰਗੜਨਾ ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸੁਆਦਲਾ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ। ਤੁਹਾਡੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਾਪ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ। ਇਹ ਰਗੜਨਾ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਜਗਾ ਦੇਵੇਗਾ!
ਆਪਣਾ ਪਿਆਰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ

ਲਈ ਮੇਰੀ ਰਗੜ ਸੂਰ ਦਾ lyਿੱਡ ਟੁਕੜੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੰਤਕਥਾ ਬਣ ਗਏ ਹਨ। ਅੱਜ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਰੱਸੇ ਹਨ ਕਿ ਅਸਲੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਆਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੋ ਮੈਂ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ।

ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਗੁਪਤ ਸਾਮੱਗਰੀ ਜੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ੀ ਗਰਾਊਂਡ ਕੌਫੀ ਹੈ ਉਂਜ. ਇਹ ਰਬ ਤੁਹਾਡੀ ਅਗਲੀ ਸੂਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੋਲਡ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ ਜੋ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੁਆਰਾ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।

ਨਾਲ ਹੀ, ਰਗੜਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਸੁੱਟਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਸੂਰ ਦੇ ਢਿੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਰਗੜ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਇਸ ਲਈ, ਮੇਰੇ ਸੂਰ ਦੇ ਢਿੱਡ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਰਗੜਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ.

ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਰਗੜੋ
ਰਗੜਿਆ ਹੋਇਆ ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਬਟਰਕਪ ਕੱਦੂ ਪਿਊਰੀ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਐਸਪੈਰਗਸ, ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਐਪਲ ਮੈਚ ਸਟਿਕਸ

Over the many years of cooking, I’ve experimented with a lot of different rub combinations. A couple of years ago I was standing in my kitchen making an expresso coffee, and it came to me. I decided to add freshly ground coffee to my next meat rub blend!

ਅੱਜ ਤੱਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਟਵੀਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੋ ਰਬ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਉਹ ਨਵੀਨਤਮ ਰਚਨਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਪੰਚ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਹੋਰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਤਾਂ ਕਿਉਂ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ? ਖੈਰ, ਉਹ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਸਤੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਸੰਦ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਜਿੱਤ ਹੈ, ਸਭ ਲਈ ਜਿੱਤ.

  • ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਦੇ ਢਿੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ ਮੇਰੀ ਸੁੱਕੀ ਰਗੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੂਰ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਢੇ, ਕਮਰ, ਪੂਰੇ ਸੂਰ ਦਾ ਢਿੱਡ, ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਰੋਲਡ ਲੱਤਾਂ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲਾਲ ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਬੀਫ, ਲੇਲੇ, ਜਾਂ ਹਰੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਰਬ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਸ ਲਈ, ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਸਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ? ਖੈਰ, ਇਹ ਉਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਹਰੇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਆਪਣਾ ਉਦੇਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਸੂਰ ਦੇ ਢਿੱਡ ਲਈ ਰਗੜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਬਸ ਇੱਕ ਸੀਲ ਹੋਣ ਯੋਗ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਲਿਡ 'ਤੇ ਕਲਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ.

ਸ਼ੈੱਫ ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ - ਹਿੱਲਣ ਅਤੇ ਰਗੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਧੂੜ ਵਿੱਚ ਸਾਹ ਲੈਣ ਤੋਂ ਰੋਕੇਗਾ ਜੋ ਹਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ 7 ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਦਾ ਆਪਣਾ ਉਦੇਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਮੇਰੀ ਰਗੜ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਹੁਪੱਖੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਰੱਸਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ ਹੈ। ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਰਗੜਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 10 ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਇੱਕ ਦੇ ਉਲਟ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 11, 15, ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਹਨ, ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੈਸ਼ਅੱਪ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  • ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਇੱਕ ਕਲਾ ਹੈ ਜੋ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ, ਅਨੁਭਵ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਸਮਝ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਅਸਧਾਰਨ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
  • ਕੱਚੀ ਚੀਨੀ - ਮੈਂ ਕੱਚੀ ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਗੰਨੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੌਫੀ ਦੀ ਤਾਰੀਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
  • ਪੀਸਿਆ ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਧਨੀਆ - ਇਹਨਾਂ 2 ਮਸਾਲਿਆਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਭੈਣਾਂ ਵਾਂਗ ਹਨ ਜੋ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਲਿਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੀਰਾ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਲੁਭਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਉੱਥੇ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
  • ਸਿਗਰਟ ਪੀਤੀ ਗਈ — ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪਰਿਕਾ ਜੋ ਮੈਂ ਲੱਭੀ ਹੈ ਉਹ ਸੜਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲਾ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਸਮੋਕ ਕੀਤੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਸਮੋਕੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਰਗੜਨ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟਦੀ ਹੈ।
  • ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਰਗੜਨ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨੋਟ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
  • ਸਾਲ੍ਟ - ਸਾਰੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਮਾਂ (ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਘਟੀਆ ਸਮੱਗਰੀ)। ਮੈਂ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਪਿੰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਖਣਿਜ ਤੱਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੈ।

ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋ ਰਬ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ

  • ਤਾਜ਼ੀ ਗਰਾਊਂਡ ਕੌਫੀ - ਹਾਂ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸੋ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰਿੰਡਰ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਕੌਫੀ ਰਗੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਡੂੰਘਾਈ ਜੋੜਦੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਸੀ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੌਫੀ ਨੇ ਰਗੜਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ!
  • ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਪੀਸ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਜ਼ੀ ਗਰਾਊਂਡ ਕੌਫੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਾਊਂਡ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸੋ ਕੌਫੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰਗੜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੀਰਸ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸ਼ੈੱਫ ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ - ਰਗੜ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਗਰਾਊਂਡ ਕੌਫੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ। ਤਤਕਾਲ ਕੌਫੀ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇਹ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਪਚਿਪੀ ਅਤੇ ਕੌੜੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਗਰਾਉਂਡ ਪਲੰਜਰ ਕੌਫੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਗੜਨਾ ਗੰਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।

ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਗੜੋ
ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਗੜੋ

ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਰਗੜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਬੈਂਚ ਉੱਤੇ ਕੁਝ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਰੱਖੋ, (ਇਹ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ)। ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ। ਪੀਲੀ ਰਾਈ ਨੂੰ ਸੂਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ।

ਪੀਲੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਪੀਲੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪੀਲੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਦੇ ਹਨ
ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪੀਲੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਦੇ ਹਨ

ਹੁਣ ਫੈਲਾਅ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਰਗੜ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦਾਰ ਬਣੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਪੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ। ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਰ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।

ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਲੇਅਰ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਢੱਕਣ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

ਰਗੜਿਆ ਸੂਰ ਦੇ ਢਿੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਰਗੜਿਆ ਸੂਰ ਦੇ ਢਿੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰਗੜਿਆ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰਗੜਿਆ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ

ਸੁੱਕੇ ਰਗੜਨ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦੇ ਢਿੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਕਾਉਣਾ

  • ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਨੂੰ 135°C (275°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ 145°C (293°F) ਲਈ।
  • ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉਣਾ - ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਫੁਆਇਲ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਪਾਸਾ ਬਾਹਰ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।

3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕ ਕੇ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ।

ਇਹ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦੇਵੇਗਾ। ਉਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋਣਗੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਰਾਹੀਂ ਗਰਮ ਚਾਕੂ ਵਾਂਗ ਕੱਟਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ.

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੁਕੂਲੈਂਟ ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ

ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ

ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਰਬ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੂਰ ਦਾ ਢਿੱਡ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਮੀਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਹੋਰ ਸਾਥੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਮੈਂ ਪੇਠਾ ਪਿਊਰੀ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਐਸਪੈਰਗਸ, ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਸੇਬ ਦੇ ਮਾਚਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ। ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਮੇਲ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਮੀਨੂ ਸਟਾਰ ਬਣ ਗਏ ਹਨ।

ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਸਮੱਗਰੀ
ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਸਮੱਗਰੀ

ਬਟਰਕਪ ਪੇਠੇ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਸਟੀਮਿੰਗ, ਪੋਚਿੰਗ, ਜਾਂ ਕਸਰੋਲ, ਸਲਾਦ, ਜਾਂ ਕਰੀ ਦੇ ਜੋੜ ਵਜੋਂ। ਮੈਨੂੰ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਹਨ ਉਪਭੋਗਤਾ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ. ਕੱਦੂ ਸੂਰ ਦੇ ਢਿੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਰਗੜਨ ਨਾਲ ਵੀ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  • ਕੱਦੂ ਪਕਾਉਣਾ - ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਕੱਦੂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਪਰ ਟੁੱਟ ਨਾ ਜਾਵੇ।

ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ. ਪੇਠਾ ਦੀ ਭਾਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ। ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪਿਊਰੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਪਿਊਰੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖੋ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।

ਸ਼ੈੱਫ ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ - ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਬੈਠਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਮੈਂ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸ਼ਿਕਾਰ ਜਾਂ ਭਾਫ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ। ਬਚੀ ਹੋਈ ਭਾਫ਼ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ। ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਪਿਊਰੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦਹੀਣ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗਾ। ਆਲੂ, ਪਾਰਸਨਿਪਸ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਅਤੇ ਪੇਠੇ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਮੈਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।

ਪੀਲਡ ਡਾਈਸ ਬਟਰਕਪ ਕੱਦੂ
ਪੀਲਡ ਡਾਈਸ ਬਟਰਕਪ ਕੱਦੂ
ਬਟਰਕਪ ਕੱਦੂ ਪਿਊਰੀ
ਬਟਰਕਪ ਕੱਦੂ ਪਿਊਰੀ
  • Sauted Asparagus - ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ। ਇੱਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਾਈਸ ਬ੍ਰੈਨ ਆਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਪਾਓ। asparagus ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਧੀ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
  • ਤਣੀਆਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੋ ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਬਣਾਉਣਗੇ ਸੁਆਦੀ asparagus ਸੂਪ. Asparagus ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
Peeled Asparagus
Peeled Asparagus
Sauted Asparagus
Sauted Asparagus

ਸੇਬ ਦੀ ਕਿਸਮ ਜੋ ਮੈਂ ਵਰਤ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਉਹ ਹੈ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਪਿੰਕ ਲੇਡੀ। ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਰਗੜਨ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।

  • ਐਪਲ ਮੈਚ ਸਟਿਕਸ - ਸੇਬ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਕੋਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ 1cm ਜਾਂ ½-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ। ਫਿਰ ਮਾਚਿਸ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਫੋਨੇਡ (ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ) ਪੁਦੀਨਾ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ।
ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਐਪਲ ਮੈਚ ਸਟਿਕਸ
ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਐਪਲ ਮੈਚ ਸਟਿਕਸ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੂਰ ਦੇ ਢਿੱਡ ਲਈ ਮੇਰੀ ਰਗੜ ਅਤੇ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਕੰਮ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਢਿੱਡ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਵੀ. ਮੇਰੇ ਪਲੇਟਿੰਗ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੋਵੇਗਾ।

ਹਾਂ, ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕੀ ਰਗੜ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਯੋਗ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸੈਟਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਰਗੜੋ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।

ਸੂਰ ਦੇ ਢਿੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 12 ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰਗੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਰਗੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੀਲੀ ਰਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਸੂਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਈਂਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੂਰ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਦਾਰ, ਬਰਾਬਰ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਢੱਕ ਲਵੇ।

ਹਾਂ, ਰਬ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਟੋਫੂ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਵਿਕਲਪਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰਗੜ ਕੇ ਕੋਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪੈਨ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਰਗੜੋ
ਰਗੜਿਆ ਹੋਇਆ ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਬਟਰਕਪ ਕੱਦੂ ਪਿਊਰੀ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਐਸਪੈਰਗਸ, ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਐਪਲ ਮੈਚ ਸਟਿਕਸ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੁਨਰ ਹੈ

ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਏ ਬਿਨਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਆਪਣੇ ਰੂਪਾਂਤਰਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣੋ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੁਨਰ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਤਕਨੀਕੀ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਦੋਵਾਂ ਪਹਿਲੂਆਂ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਸਮਝ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਵੀ ਸਹੀ ਮਾਪ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ।

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਕਾਉਣਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਮਾਪਾਂ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਭਟਕਣਾ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਨਤੀਜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੈ ਬਿਨਾਂ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਯੂਨਿਟ ਕਨਵਰਟਰ ਟੂਲ।

ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਰਗੜੋ

ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਰਗੜੋ

ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਰੇਟਿੰਗ ਨਹੀਂ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: | 30 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: | 3 ਘੰਟੇ 45 ਮਿੰਟ
ਮੈਰੀਨੇਟਿੰਗ ਸਮਾਂ: | 12 ਘੰਟੇ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: | 16 ਘੰਟੇ 15 ਮਿੰਟ
ਸੇਵਾ: | 4 ਲੋਕ
ਪਿੰਨ ਪ੍ਰਿੰਟ ਰੈਸਿਪੀ

ਸਭਿ

ਡਿਸ਼ ਸੰਖੇਪ

ਸੂਰ ਦੇ ਢਿੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਰਗੜਨਾ ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸੁਆਦਲਾ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ। ਤੁਹਾਡੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਾਪ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ।

ਸਮੱਗਰੀ

ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਰਗੜੋ

  • 1 kg ਸੂਰ ਦਾ lyਿੱਡ ਟੁਕੜੇ
  • ½ ਪਿਆਲਾ ਰਾਈ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਡੀਜੋਨ
  • ½ ਪਿਆਲਾ ਪੇਪrika ਪੀਤੀ
  • ¼ ਪਿਆਲਾ ਖੰਡ ਕੱਚਾ
  • ¼ ਪਿਆਲਾ ਕਾਫੀ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ
  • 2 ਚਮਚ ਜੀਰਾ ਜ਼ਮੀਨ
  • 2 ਚਮਚ ਧਨੀਆ ਜ਼ਮੀਨ
  • 1 ਟੀਪ ਸਾਲ੍ਟ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ
  • 1 ਟੀਪ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ

ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ

  • 400 g ਕੱਦੂ ਬਟਰਕੱਪ, ਲਗਭਗ ½ ਕੱਦੂ
  • 20 ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਹਰੇ
  • 1 ਸੇਬ ਗੁਲਾਬੀ ਔਰਤ
  • 3 sprigs ਪੁਦੀਨੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿਚ
  • 1 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ ਚਾਵਲ
  • 1 ਟੀਪ ਸਾਲ੍ਟ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ

ਨਿਰਦੇਸ਼

  • ਰਬ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ - ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਬਸ ਇੱਕ ਸੀਲ ਹੋਣ ਯੋਗ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਲਿਡ 'ਤੇ ਕਲਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ.
    ਮੇਰਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਰਬ
  • ਸੂਰ ਦੇ ਢਿੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰਗੜੋ - ਬੈਂਚ 'ਤੇ ਕੁਝ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਰੱਖੋ, (ਇਹ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ)। ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ। ਪੀਲੀ ਰਾਈ ਨੂੰ ਸੂਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ।
    ਹੁਣ ਫੈਲਾਅ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਰਗੜਨ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦਾਰ ਬਣੋ। ਪੋਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ। ਇਹ ਰਗੜ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
    ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਲੇਅਰ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਢੱਕਣ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
    ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰਗੜਿਆ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
  • ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ - ਸੰਚਾਲਨ ਪੱਖਾ ਓਵਨ135 ° C or ਰਵਾਇਤੀ ਨਿਯਮਤ ਓਵਨ145 ° C
    ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਕਾਉ - ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
    3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕਣ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ। ਇਹ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦੇਵੇਗਾ।
    ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
  • ਕੱਦੂ ਪਕਾਉਣਾ - ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਕੱਦੂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਪਰ ਟੁੱਟ ਨਾ ਜਾਵੇ।
    ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ. ਪੇਠਾ ਦੀ ਭਾਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ। ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪਿਊਰੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਪਿਊਰੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖੋ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
    ਬਟਰਕਪ ਕੱਦੂ ਪਿਊਰੀ
  • Sauted Asparagus - ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ। ਇੱਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਾਈਸ ਬ੍ਰੈਨ ਆਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਪਾਓ। ਐਸਪੈਰਗਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
    Sauted Asparagus
  • ਐਪਲ ਮੈਚ ਸਟਿਕਸ - ਸੇਬ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਕੋਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ 1cm ਜਾਂ ½-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ। ਫਿਰ ਮਾਚਿਸ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਫੋਨੇਡ (ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ) ਪੁਦੀਨਾ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ।
    ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਐਪਲ ਮੈਚ ਸਟਿਕਸ
  • ਮੇਰੇ ਪਲੇਟਿੰਗ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੋਵੇਗਾ।
    ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਰਗੜੋ

ਸ਼ੈੱਫ ਸੁਝਾਅ

  • ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਰਗੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਧੂੜ ਵਿੱਚ ਸਾਹ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ ਜੋ ਹਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  • ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਫੁਆਇਲ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਪਾਸਾ ਬਾਹਰ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
  • ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਬੈਠਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਿਊਰੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦਹੀਣ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗਾ।

ਪੋਸ਼ਣ

ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ >1 ਦੀ ਸੇਵਾ | ਕੈਲੋਰੀ>794kcal | ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ>16.5g | ਪ੍ਰੋਟੀਨ>26g | ਚਰਬੀ >72.5g | ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ >20g | ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ>18g | ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ >30g | ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ>0.05g | ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ>54mg | ਸੋਡੀਅਮ>467mg | ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ>737mg | ਫਾਈਬਰ>5g | ਸ਼ੂਗਰ>9g | ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ>423IU | ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ >21.75mg | ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ>50.75mg | ਆਇਰਨ >7mg
ਕੋਰਸ:
ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
ਪਕਵਾਨ:
Fusion
ਕੀਵਰਡ:
ਐਸਪੈਰਾਗਸ
|
ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ
|
ਕੱਦੂ ਪਰੀ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਲਿੰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਬਲੌਗ 'ਤੇ ਕਾਪੀ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਨਾ ਕਰੋ।

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ?ਜ਼ਿਕਰ ਕਰੋ @number8cooking ਜਾਂ ਟੈਗ #ਨੰਬਰ 8 ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ!

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਖੇਤਰ ਮਾਰਕ ਕੀਤੇ ਹਨ, *

ਵਿਅੰਜਨ ਰੇਟਿੰਗ