ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਲਸਾਮਿਕ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਮੇਲ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗਾਇਨ ਕਰੇਗਾ। ਸੰਪੂਰਣ ਗਰਮੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
ਆਪਣਾ ਪਿਆਰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ

ਮੇਰੇ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਖਾਓ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸਹੀ ਬਕਸਿਆਂ 'ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਵੇਗਾ। ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ balsamic vinaigrette ਤੁਸੀਂ ਅੱਜ ਰਾਤ ਚੰਗੀ ਦਾਅਵਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ।

ਮੈਨੂੰ ਪਿਆਰ ਏ ਚੰਗਾ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਦਿਲਾਸਾ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਚੀਜ਼ ਹੈ। ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮਾਰਬਲਿੰਗ ਨਾਲ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਉਹ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ।

ਪਰਿਵਾਰ ਮੇਰੇ ਵਾਂਗ ਸਟੀਕ ਮੇਡ ਦੁਰਲੱਭ ਹੀ ਖਾਵੇਗਾ। ਰਿਬੇਏ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਟੀਕ ਕੱਟ ਮੰਨਦਾ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ।

ਮੇਰਾ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ

Ribeye Steak ਅਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਸਮੱਗਰੀ

ਮੇਰੇ ਰਿਬੇ ਦਾ ਤਾਰਾ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਹੈ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸੁਆਦ, ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਰੰਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੇ ਹਨ।

ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਬੱਚੇ ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਸਾਰੇ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਮਿਠਾਸ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਭੂਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਭਰਾ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਨ।

  • ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਇੱਕ ਕਲਾ ਹੈ ਜੋ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ, ਅਨੁਭਵ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਸਮਝ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਅਸਧਾਰਨ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
Ribeye Steak ਅਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਸਮੱਗਰੀ
  • 1 ਕਿਲੋ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਨੂੰ 4 ਸਮਾਨ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ
  • 2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ
  • 2 ਸਪਰਿੰਗਸ ਥਾਈਮ ਤਾਜ਼ਾ
  • 1 ਚਮਚ ਲੂਣ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ

ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

  • ½ ਕੱਦੂ ਬਟਰਕੱਪ
  • 3 ਆਲੂ ਐਗਰੀਆ
  • 3 ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ (ਕੁਮਾਰਾ)
  • 1 ਮਿਰਚ
  • 6 ਗਾਜਰ ਬੇਬੀ
  • 3 ਪਿਆਜ਼ ਭੂਰੇ
  • 6-8 ਲੌਂਗ ਲਸਣ
  • 5-6 ਟਹਿਣੀਆਂ ਥਾਈਮ ਤਾਜ਼ੇ
  • 4-5 ਟਹਿਣੀਆਂ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਤਾਜ਼ੇ
  • 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਰਾਈਸ ਬਰੈਨ ਆਇਲ
  • 1½ ਚਮਚ ਲੂਣ ਮਾਲਡਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਫਲੇਕਸ
  • 1 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਵਿਨੈਗਰੇਟ

  • 2 ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤਾਜ਼ੇ
  • ½ ਚਮਚ ਲੂਣ ਮਾਲਡਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
  • 2 ਚਮਚ ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
  • 1 ਚਮਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਡੀਜੋਨ
  • ¼ ਕੱਪ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ

ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਟੀਕ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਰਾਜ਼

ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਦਹਾਕਿਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਮੈਂ ਆਕਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਅਸਤ ਸਟੀਕਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਦੰਦ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਟੀਕ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਹੁਨਰ ਸਿੱਖਿਆ। ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਸਟੀਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਿਆ ਹੈ.

  • ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰਾਈਬੇ ਦਾ ਮੋਟਾ-ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਗਮਰਮਰ ਵਾਲਾ ਟੁਕੜਾ। ਨਾਲ ਹੀ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
  • ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ, ਇੱਕ ਮੋਟਾ-ਕੱਟ ਸਟੀਕ (ਲਗਭਗ 3-5cm ਜਾਂ 1.2-1.96 ਇੰਚ ਮੋਟਾ), ਵਜ਼ਨ 250-300g ਜਾਂ 8.81-10.58oz ਹਰੇਕ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
  • ਮੋਟਾਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਨਸ਼ਟ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
  • ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਪਿੰਕ ਲੂਣ, (ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ). ਲੂਣ ਵਿਚਲੇ ਖਣਿਜ ਸਟੀਕ ਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ umami ਸੁਆਦ (ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ).
  • ਮਾਰਬਲਿੰਗ, ਸਟੀਕ ਦੁਆਰਾ ਚੱਲਣਾ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਉਹ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ, ਨਮੀਦਾਰ ਸਟੀਕ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
Ribeye Steak ਵਿੱਚ ਮਾਰਬਲਿੰਗ
Ribeye Steak ਵਿੱਚ ਮਾਰਬਲਿੰਗ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਹੁਣ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਾਂਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭੱਜ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹੋ। ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਸੜ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਹ ਕੌੜੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ। ਇਹ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੌੜਾ ਸਵਾਦ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

  • ਵਰਤਣ ਲਈ ਪੈਨ - ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ, ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ, ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਹੈਵੀ ਗੇਜ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ, ਜਾਂ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੈਨ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵੰਡ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਮੈਂ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਹੈਵੀ ਗੇਜ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਜੋ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ ਹਨ ਉਹ 50 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੁਰਾਣੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਪਰਿਵਾਰਕ ਵਿਰਾਸਤ ਹਨ ਜੋ ਮੇਰੇ ਦਾਦਾ ਜੀ ਦੀਆਂ ਸਨ।

ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ
ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਹੈਵੀ ਗੇਜ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਪੈਨ
ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਹੈਵੀ ਗੇਜ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਪੈਨ
  • ਸੀਅਰਿੰਗ ਸਟੀਕਸ - ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਡੇ ਸਟੀਕ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਮੇਲਾਰਡ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।

ਸ਼ੈੱਫ ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ - ਮੇਲਾਰਡ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੌਜੂਦ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੀ ਤਾਲਾਬੰਦੀ ਨੂੰ ਵੀ ਸੀਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਰੰਗੀਨ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਸੀਅਰਿੰਗ ਅਤੇ ਬਰਾਊਨ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹੈ।    

  • ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਬੇਸਟਿੰਗ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਮੱਖਣ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਨਾਲ। ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਵਾਦ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਨਾਜ਼ੁਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਥਾਈਮ ਨੋਟਸ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਨ।
  • ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ - ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿਓ। ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹੈ! ਧੀਰਜ ਰੱਖੋ, ਆਪਣੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰੋ, ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁੰਦਰ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦੇਵੇਗਾ।
  • ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਸਾਰੇ ਸੁੰਦਰ ਸੁਆਦਲੇ ਜੂਸ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਲੀਕ ਹੋ ਜਾਣਗੇ। ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ ਤੁਹਾਡਾ ਸਟੀਕ ਸੁੱਕਾ, ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਰਹਿਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।

ਸ਼ੈੱਫ ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ - ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਗਰਮੀ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਧੱਕ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਲ ਸਖ਼ਤ ਗੰਢ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਹ ਸਾਰੇ ਸੁੰਦਰ ਜੂਸ ਮੱਧਮ ਫਿਲਟਰ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਸਟੀਕ ਡੋਨਨੇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਚਾਰਟ

ਤੁਹਾਡੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੀਕ ਦਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਾਪਮਾਨ, ਇਸਦੀ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਕੱਟ।

ਸਟੀਕਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਬਚੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲਤ ਰੀਡਿੰਗ ਦੇਵੇਗਾ।

ਮੈਂ ਇੱਕ ਦਾਨ ਤਾਪਮਾਨ ਚਾਰਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਤਰਜੀਹ ਲਈ ਸਟੀਕ ਡੋਨਨੇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਵਜੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਮੀਟ ਦਾਨTEMP ºCTEMP ºF
ਬਲੂ43 º C110ºF
ਦੁਰਲੱਭ49 - 53ºC120 - 127ºF
ਮੇਧ-ਦੁਲੱਭ54 - 57ºC129 - 134ºF
ਦਰਮਿਆਨੇ58 - 61ºC136 - 141ºF
ਮੇਧ-ਖੂਹ62 - 65ºC143 - 149ºF
ਬਹੁਤ ਖੂਬ65ºC ਅਤੇ ਵੱਧ149ºF ਅਤੇ ਇਸਤੋਂ ਉੱਪਰ

ਭੁੰਨਣਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਜਦੋਂ ਭੁੰਨ ਰਹੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਜਾਂ ਘੱਟ ਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।

  • ਓਵਨ ਨੂੰ 220°C (428°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ ਓਵਨ 200°C (392°F) ਲਈ।
ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
  • ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੋਟਿੰਗ ਕਰੋ - ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ, ਲੋੜੀਂਦਾ ਕਰਿਸਪਾਈਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹੈ। ਤੇਲ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
  • ਰਾਈਸ ਬ੍ਰੈਨ ਆਇਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਧੂੰਏ ਦਾ ਬਿੰਦੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਤੇਲ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨਾਈ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ।
  • ਇੱਕ ਆਮ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਪੌਂਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ 2-500 ਚਮਚ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਰਗੀਆਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸ਼ੈੱਫ ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ - ਹੋਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਵਰਗੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪਰਿਕਾ, ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਜ਼ੇਸਟ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਆਦ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮੈਂ ਮਾਲਡਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ, ਤਾਜ਼ੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ, ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਤਿਆਰ ਮੌਸਮੀ ਅਤੇ ਹਰਬਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਤਿਆਰ ਮੌਸਮੀ ਅਤੇ ਹਰਬਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ।

  • ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਰਾਈਸ ਬ੍ਰੈਨ ਆਇਲ, (ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚਾ) ਉੱਤੇ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ। ਮਾਲਡਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
  • ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹਨ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬਰਾਬਰ ਮੋੜੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਸੀਲ ਕਰੋ। ਇਹ ਕਦਮ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭਾਫ਼ ਚੈਂਬਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
  • ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ ਆਪਣਾ ਜਾਦੂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਭਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨ ਕੇ ਅਤੇ ਸਟੀਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸੁੰਦਰ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਿਲ ਜਾਣਗੀਆਂ।
ਤਿਆਰ ਹਰਬਡ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼
ਤਿਆਰ ਹਰਬਡ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਵਿਨੈਗਰੇਟ

ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ balsamic vinaigrette ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ pestle ਵਰਤੋ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਨਾਲ ਹੀ, ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਐਵੋਕੈਡੋ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ ਲਈ ਕੁਝ ਕੂਹਣੀ ਦੀ ਗਰੀਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਮੇਰੇ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

  • ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹਨ. ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਏਗਾ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੇਗਾ।
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਨਾਲ ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਨਾਲ ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਪਲੇਟਿੰਗ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ

ਆਪਣੇ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।

  • ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ - ਰੀਬੀਏ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਬਰਾਬਰ-ਚੌੜਾਈ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਇਹ ਮੱਧ-ਦੁਰਲੱਭ ਸਟੀਕ ਦਾ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਪੇਸ਼ ਕਰੇਗਾ। ਰੰਗ ਸਮੁੱਚੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ।
ਮੇਡ ਦੁਰਲੱਭ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ
ਮੇਡ ਦੁਰਲੱਭ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ
  • ਪਲੇਟਿੰਗ - ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰਿਬੇ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਬੂੰਦ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ। ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਰੰਚੀ ਫਿਨਿਸ਼ ਲਈ ਮਾਲਡਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੀ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਆਪਣੇ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ।
ਮੇਰਾ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਮੇਰਾ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਵਸਤੂਆਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀਆਂ

ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਈ ਵਾਰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਦਲ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮੈਰੀਨੇਟ ਚਿਕਨ ਪੱਟਾਂ, ਸੁੱਕੇ-ਰਗੜਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਢਿੱਡ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਦੀ ਲੱਤ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਮੀਟ ਵਿਕਲਪ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਪੋਰਟੋਬੇਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਬਣਾਓ. ਪੋਰਟੋਬੈਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਵਾਂਗ ਹੀ ਮੈਰੀਨੇਟ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

  • ਮੇਰੇ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਦਲ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੰਪੂਰਣ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਲੱਭੋ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਵਾਲਾ।

ਮੇਰਾ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਹੁਨਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੇਰਵੇ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਛੋਟੀਆਂ-ਛੋਟੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅੰਤਮ ਨਤੀਜੇ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਕ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ। ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਵੀ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਕ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੱਧਰਾਂ ਦੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਨਾਲ ਹੀ, ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਕੇਵਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹੋਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਸਾਰੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਮੇਰੀ ਤਕਨੀਕ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ. ਤੁਹਾਡਾ ਅਗਲਾ ਡਿਨਰ ਵਿਚਾਰ ਇਸ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਮੇਰਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।

ਸਟੀਕ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਿਬੇਏ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਿਪਲੋਇਨ, ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਅਤੇ ਪੋਰਟਰਹਾਊਸ ਸਟੀਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਕੱਟ ਰਿਬੇਏ ਨਾਲੋਂ ਪਤਲੇ ਹਨ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਸੁਆਦ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਊਯਾਰਕ ਰੰਪ ਅਤੇ ਫਲੈਂਕ ਜਾਂ ਹੈਂਗਰ ਸਟੀਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਕੱਟ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਹਨ.

ਸਾਡੇ ਰਿਬੇਈ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

  • ਉ C ਚਿਨਿ - ਇਸ ਨੂੰ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  • ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ - ਪੀਲਾ ਸਕੁਐਸ਼ ਜਾਂ ਪੈਟੀਪੈਨ ਕੱਦੂ ਜਾਂ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  • ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਬੀਟ, ਪਾਰਸਨਿਪਸ, ਟਰਨਿਪਸ, ਰੁਟਾਬਾਗਾਸ, ਅਤੇ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ ਇੱਕ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
  • ਕ੍ਰੈਸੀਫੋਰਸ ਸਬਜ਼ੀ - ਬਰੋਕਲੀ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਵੀ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।
  • ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਪਸੰਦ ਐਸਪੈਰਾਗਸ.
  • ਲੱਤਾਂ - ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸਨੈਪ ਮਟਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਚੁਣੀ ਗਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਉਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਹੋਰ ਬੇਰੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਤੇ ਗਏ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

  • ਰਸਬੇਰੀ - ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਿੱਖਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
  • ਜਾਂਮੁਨਾ - ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਰਸਬੇਰੀ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
  • ਚੈਰੀਜ਼ - ਇਹ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੇ ਮਿੱਠੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।

ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭੁੰਨਣਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਪਣਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ; ਇਹ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਰਿਸਪੀ ਬਾਹਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਤਰ ਹੈ ਜੋ ਓਵਨ ਦੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।

  1. ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ, ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼।
  2. ਕਰੂਸੀਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਬਰੋਕਲੀ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਅਤੇ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ।
  3. ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਪੇਠਾ.
  4. ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ.
  5. ਲਸਣ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੁਨਰ ਹੈ

ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਏ ਬਿਨਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਆਪਣੇ ਰੂਪਾਂਤਰਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣੋ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੁਨਰ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਤਕਨੀਕੀ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਦੋਵਾਂ ਪਹਿਲੂਆਂ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਸਮਝ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਵੀ ਸਹੀ ਮਾਪ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ।

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਕਾਉਣਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਮਾਪਾਂ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਭਟਕਣਾ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਨਤੀਜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੈ ਬਿਨਾਂ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਯੂਨਿਟ ਕਨਵਰਟਰ ਟੂਲ।

ਦੇਖੋ ਕਿ ਮੈਂ ਸੰਪੂਰਣ ਮੇਡ-ਰੇਅਰ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ

ਮੇਰਾ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਰੇਟਿੰਗ ਨਹੀਂ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: | 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: | 40 ਮਿੰਟ
ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: | 5 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: | 1 ਘੰਟੇ
ਸੇਵਾ: | 4 ਲੋਕ
ਪਿੰਨ ਪ੍ਰਿੰਟ ਰੈਸਿਪੀ

ਸਭਿ

ਡਿਸ਼ ਸੰਖੇਪ

ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਲਸਾਮਿਕ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਮੇਲ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗਾਇਨ ਕਰੇਗਾ।

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਕਿਲੋ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ 4 ਸਮਾਨ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ
  • 2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ
  • 2 ਝਰਨੇ ਥਾਈਮ ਤਾਜ਼ਾ
  • 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ

ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

  • ½ ਕੱਦੂ ਮੱਖਣ ਦਾ ਕੱਪ
  • 3 ਆਲੂ ਖੇਤੀ
  • 3 ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ (ਕੁਮਾਰਾ)
  • 1 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
  • 6 ਗਾਜਰ ਬੱਚੇ
  • 3 ਪਿਆਜ਼ ਭੂਰੇ
  • 6-8 ਮਗਰਮੱਛ ਲਸਣ
  • 5-6 sprigs ਥਾਈਮਈ ਤਾਜ਼ਾ
  • 4-5 sprigs Rosemary ਤਾਜ਼ਾ
  • 2 ਚਮਚ ਚਾਵਲ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਟੀਪ ਸਾਲ੍ਟ ਮਾਲਡਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਫਲੈਕਸ
  • 1 ਟੀਪ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਵਿਨੈਗਰੇਟ

  • 2 ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤਾਜ਼ਾ
  • ½ ਟੀਪ ਸਾਲ੍ਟ ਮਾਲਡਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
  • 2 ਚਮਚ ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
  • 1 ਚਮਚ ਰਾਈ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਡੀਜੋਨ
  • ¼ ਪਿਆਲਾ ਆਵੌਕੈਡੋ ਤੇਲ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਭੁੰਨਣਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

  • ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ - ਸੰਚਾਲਨ ਪੱਖਾ ਓਵਨ200 ° C or ਰਵਾਇਤੀ ਨਿਯਮਤ ਓਵਨ220 ° C
    ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵੇਲੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਜਾਂ ਘੱਟ ਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
    ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੋਟਿੰਗ ਕਰੋ - ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ, ਲੋੜੀਂਦਾ ਕਰਿਸਪਾਈਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹੈ। ਤੇਲ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
    ਮੈਂ ਮਾਲਡਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ, ਤਾਜ਼ੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ, ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
    ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਇਕ ਵਾਰ ਘੁਮਾਓ।
    ਤਿਆਰ ਮੌਸਮੀ ਅਤੇ ਹਰਬਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
  • ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ।
    ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਰਾਈਸ ਬ੍ਰੈਨ ਆਇਲ, (ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚਾ) ਉੱਤੇ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ। ਮਾਲਡਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
    ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹਨ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬਰਾਬਰ ਮੋੜੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਸੀਲ ਕਰੋ। ਇਹ ਕਦਮ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭਾਫ਼ ਚੈਂਬਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
    ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
    ਤਿਆਰ ਹਰਬਡ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼

ਪਕਾਉਣਾ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ

  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਹੁਣ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਾਂਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭੱਜ ਸਕਦੇ ਹੋ।
    ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਸੜ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਹ ਕੌੜੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ। ਇਹ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੌੜਾ ਸਵਾਦ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
    ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਾਈਸ ਬ੍ਰੈਨ ਆਇਲ (ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚਮਚਾ) ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਪਾਓ। ਪੈਨ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਧੂੰਆਂ ਨਿਕਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਸੀਲ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਭੂਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
    ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਬੇਸਟਿੰਗ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਮੱਖਣ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਨਾਲ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬੇਸਟਿੰਗ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਨਾਜ਼ੁਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਥਾਈਮ ਨੋਟਸ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
    ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਟੀਕ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੰਮ ਲਈ ਪਕ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਬਚੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲਤ ਰੀਡਿੰਗ ਦੇਵੇਗਾ।
    ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ - ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿਓ। ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹੈ! ਧੀਰਜ ਰੱਖੋ, ਆਪਣੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰੋ, ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ.
    ਮੇਡ ਦੁਰਲੱਭ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਵਿਨੈਗਰੇਟ

  • ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਲਡਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪੈਸਟਲ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁਚਲ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਮਿੱਝ ਨਾ ਜਾਣ। ਬਲਸਾਮਿਕ ਅਤੇ ਰਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
    ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬਸੰਤ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਐਵੋਕੈਡੋ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਪਾਓ। ਇਮਲਸ਼ਨ ਇਕੱਠੇ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਾਰਾ ਤੇਲ ਮਿਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ
    ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਵਿਨੈਗਰੇਟ

ਪਲੇਟਿੰਗ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ

  • ਆਪਣੇ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।
    ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ - ਰੀਬੀਏ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਬਰਾਬਰ-ਚੌੜਾਈ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਇਹ ਮੱਧ-ਦੁਰਲੱਭ ਸਟੀਕ ਦਾ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਪੇਸ਼ ਕਰੇਗਾ। ਰੰਗ ਸਮੁੱਚੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ।
    ਪਲੇਟਿੰਗ - ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰਿਬੇ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਬੂੰਦ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ। ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਰੰਚੀ ਫਿਨਿਸ਼ ਲਈ ਮਾਲਡਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੀ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।
    ਮੇਰਾ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਸ਼ੈੱਫ ਸੁਝਾਅ

  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹੋ।
  • ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ, ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ, ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਹੈਵੀ ਗੇਜ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ, ਜਾਂ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੈਨ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵੰਡ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
  • ਆਪਣੀ ਤਰਜੀਹੀ ਦਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
  • ਆਪਣੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰੋ, ਜਿੰਨੀ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ.
ਵਸਤੂਆਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀਆਂ
  • ਸਟੀਕ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਿਬੇਏ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਿਪਲੋਇਨ, ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਅਤੇ ਪੋਰਟਰਹਾਊਸ ਸਟੀਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਹੋਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਊਯਾਰਕ ਰੰਪ ਅਤੇ ਫਲੈਂਕ ਜਾਂ ਹੈਂਗਰ ਸਟੀਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
  • ਉ c ਚਿਨਿ: ਇਸ ਨੂੰ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  • ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੀਲੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਜਾਂ ਪੈਟੀਪੈਨ ਨੂੰ ਕੱਦੂ ਜਾਂ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  • ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਬੀਟ, ਪਾਰਸਨਿਪਸ, ਟਰਨਿਪਸ, ਰੁਟਾਬਾਗਾਸ ਅਤੇ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ ਇੱਕ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
  • ਕਰੂਸੀਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਬਰੌਕਲੀ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਵੀ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।
  • ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: asparagus ਵਰਗਾ. ਲੱਤਾਂ: ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸਨੈਪ ਮਟਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਪੋਸ਼ਣ

ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ >1 ਦੀ ਸੇਵਾ | ਕੈਲੋਰੀ>551kcal | ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ>84g | ਪ੍ਰੋਟੀਨ>9g | ਚਰਬੀ >22g | ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ >3g | ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ>5g | ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ >13g | ਸੋਡੀਅਮ>2436mg | ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ>1777mg | ਫਾਈਬਰ>14g | ਸ਼ੂਗਰ>19g | ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ>40359IU | ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ >93mg | ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ>146mg | ਆਇਰਨ >3mg
ਕੋਰਸ:
ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
ਪਕਵਾਨ:
ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ
ਕੀਵਰਡ:
ਰਿਬੀਏ ਸਟੀਕ
|
ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
|
ਸਲਾਦ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਲਿੰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਬਲੌਗ 'ਤੇ ਕਾਪੀ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਨਾ ਕਰੋ।

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ?ਜ਼ਿਕਰ ਕਰੋ @number8cooking ਜਾਂ ਟੈਗ #ਨੰਬਰ 8 ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ!

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਖੇਤਰ ਮਾਰਕ ਕੀਤੇ ਹਨ, *

ਵਿਅੰਜਨ ਰੇਟਿੰਗ