ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ-ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ

ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਸੁਮੇਲ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਸੂਰ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਲਾਇਕੋਰਿਸ-ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪਰਤ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਆਪਣਾ ਪਿਆਰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ

ਨਾਲ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਦਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਸੂਰ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ਡ ਟੈਕਸਟ।

ਇੱਕ ਤਸੱਲੀਬਖਸ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਜੋ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨਾਲ ਹਿੱਟ ਹੋਵੇਗਾ। ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਨਿੱਜੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਇਕੱਠ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। ਨਾਲ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਜੇਤੂ ਹੋਣਾ ਯਕੀਨੀ ਹੈ।

ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਭੁੰਨੀਆਂ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਭੋਜਨ - ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ-ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ

ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੰਜੋਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ ਜੋ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਸੁਆਦੀਤਾ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਦਾ ਲੀਕੋਰਿਸ-ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਮੈਚ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰੇਗਾ।

ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਬਸ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗਾ।

ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸੱਚਮੁੱਚ ਅਟੱਲ ਹੈ, ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਮੀਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀਆਂ ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਕ ਹਨ।

ਨਾਲ ਹੀ, ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਨਿੱਜੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਤਾਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਿਉਂ? ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦਿਓ-ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅੱਜ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼. ਆਪਣੇ ਨਵੇਂ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋ ਜੋ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ।

ਸਮੱਗਰੀ

  • 8 ਸੌਸੇਜ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ.
  • 1 ਵੱਡਾ ਮਿੱਠਾ ਆਲੂ।
  • 4 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ ਐਗਰੀਆ।
  • 2 ਮਿਰਚ.
  • ੬ਸ਼ਾਲੋਟਸ।
  • ਲਸਣ ਦੀਆਂ 10 ਕਲੀਆਂ.
  • ½ ਚੱਮਚ ਲੂਣ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ।
  • ½ ਚੱਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ।
  • 4 ਟਹਿਣੀਆਂ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਤਾਜ਼ਾ।
  • 6 ਟਹਿਣੀਆਂ ਥਾਈਮ ਤਾਜ਼ਾ।
  • ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਇੱਕ ਕਲਾ ਹੈ ਜੋ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ, ਅਨੁਭਵ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਸਮਝ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਅਸਧਾਰਨ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ-ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ-ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ - ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ

ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਇਹ ਡਿਸ਼-ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨੋ, ਸੌਸੇਜ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਗਰੇਵੀ ਬਣਾਓ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ।

  • ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਨੂੰ 165°C (329°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ 185°C (365°F) ਲਈ।

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

  • ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਆਲੂ, ਸ਼ਲਗਮ ਅਤੇ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ। ਫਿਰ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਕੋਰ ਕਰੋ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਆਲੂ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਲਗਭਗ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਜਾਂ 2 ਇੰਚ ਵਰਗ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
  • ਆਲੂ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡੰਡੇ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਲਗਭਗ 2-3 ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ।
  • ਮੈਂ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ ਖਣਿਜ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਖਣਿਜ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹਰਾਉਂਦਾ।
  • ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਭੁੰਨੋ। ਹੁਣ ਤੱਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਮਲਾਈਜ਼ਡ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੈੱਫ ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ - ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ। ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ। ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਚੂਰਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਗੇ।

ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ-ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ-ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
  • ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਅਤੇ ਲਸਣ - ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ 'ਤੇ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਲਗਭਗ 2-3 ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਦੇ 3-4 ਟਹਿਣੀਆਂ ਪਾਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਲਪੇਟਣਾ

  • ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਲਪੇਟਣਾ (ਪੈਪੀਲੋਟ) ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੈਂ ਪਿਆਜ਼, ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।

ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਥਾਈਮ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਛੱਡੇਗਾ ਜੋ ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

  • ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਵੱਲ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਜਾਂ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ.

ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਚਮਕਦਾਰ ਪਾਸੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭਾਫ਼ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਾਹਰੀ ਹੋਣ 'ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਦਾ ਨੀਲਾ ਪਾਸਾ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਾੜਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸ਼ੈੱਫ ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ - ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਛਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਲਪੇਟਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਉਹ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਅਤੇ ਚਬਾਏ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣ ਜਾਣਗੇ। ਇਹ ਪਿਆਜ਼, ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਫੁਆਇਲ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਪਾਸਾ ਬਾਹਰ ਵੱਲ ਹੈ।

ਸ਼ਾਲੋਟਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਥਾਈਮ
ਸ਼ਾਲੋਟਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਥਾਈਮ

ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣਾ ਪੈਨ

  • ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਪੈਨ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਲਗਭਗ 1-2 ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਪਾਓ।

ਸੌਸੇਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਘੁਮਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸੜ ਨਾ ਜਾਣ। ਜਦੋਂ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪੈਨ ਤੋਂ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਉਤਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।

ਪੋਰਕ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ ਪਕਾਉਣਾ
ਪੋਰਕ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ ਪਕਾਉਣਾ

ਘਰੇਲੂ ਗ੍ਰੇਵੀ ਬਣਾਉਣਾ

ਬਣਾਉਣਾ ਗ੍ਰੈਵੀ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਹੁਨਰ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਟਾਕ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਆਪਣਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟਾਕ ਬਣਾਉਣਾ। ਇਹ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ।

  • ਗ੍ਰੇਵੀ ਬਣਾਉਣਾ - ਟਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਟਪਕੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੁੰਨੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਨ। ਲਾਲ.

ਆਟੇ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਓ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗ੍ਰੇਵੀ ਥੋੜੀ ਸੰਘਣੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ.

ਸ਼ੈੱਫ ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ-ਥੋੜ੍ਹਾ ਜੋੜਨਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਬਣਾਉ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਟੇ ਦਾ ਰਾਇਟੋ 1:4 ਪਾਣੀ (1 ਚਮਚ ਆਟਾ ਤੋਂ 4 ਚਮਚ ਪਾਣੀ)।

ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ-ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਕਰਨਾ

  • ਪਲੇਟਿੰਗ - ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਦੀ ਪਿੱਠ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਮਿਲਾ ਲਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 4 ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੌਸੇਜ ਪਾਓ।
  • ਹੁਣ ਗ੍ਰੇਵੀ 'ਤੇ ਚਮਚ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਜਿਵੇਂ ਹੈ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ-ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਮੇਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਬੈਂਗਰ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੇਗਾ।
ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਭੁੰਨੀਆਂ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ
ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਭੁੰਨੀਆਂ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ

ਹਾਂ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ-ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੌਸੇਜ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਲਚਕਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਕ੍ਰਾਂਸਕੀ ਸੌਸੇਜ, ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸੌਸੇਜ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬੀਫ ਜਾਂ ਲੇਬ ਸੌਸੇਜ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੰਗੂਚਾ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਲੰਗੂਚਾ ਦੀ ਚੋਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸਵਾਦਾਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਹੁਮੁਖੀ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਹਾਂ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਮਿਆਦ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ. ਜਦੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਓਵਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਡਿਫ੍ਰੋਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ, 72°C ਜਾਂ 165°F ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ। ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਪਾ ਕੇ ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ-ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਰੇ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਜਾਂ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਹਨ ਗਾਜਰ, ਪਾਰਸਨਿਪਸ, ਉਕਚੀਨੀ, ਜਾਂ ਔਬਰਜਿਨ।

ਹੋਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਡਾਈਕੋਨ ਮੂਲੀ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਚੁਕੰਦਰ, ਜਾਂ ਬਰੌਕਲੀ। ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੋਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੌਸਮੀ, ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ, ਕੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਜਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੁਨਰ ਹੈ

ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਏ ਬਿਨਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਆਪਣੇ ਰੂਪਾਂਤਰਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣੋ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੁਨਰ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਤਕਨੀਕੀ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਦੋਵਾਂ ਪਹਿਲੂਆਂ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਸਮਝ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਵੀ ਸਹੀ ਮਾਪ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ।

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਕਾਉਣਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਮਾਪਾਂ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਭਟਕਣਾ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਨਤੀਜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੈ ਬਿਨਾਂ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਯੂਨਿਟ ਕਨਵਰਟਰ ਟੂਲ।

ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਭੁੰਨੀਆਂ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ

ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਭੁੰਨੀਆਂ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ

ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਰੇਟਿੰਗ ਨਹੀਂ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: | 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: | 40 ਮਿੰਟ
ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: | 5 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: | 1 ਘੰਟੇ
ਸੇਵਾ: | 4 ਲੋਕ
ਪਿੰਨ ਪ੍ਰਿੰਟ ਰੈਸਿਪੀ

ਸਭਿ

ਡਿਸ਼ ਸੰਖੇਪ

ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਸੁਮੇਲ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਸੂਰ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਲਾਇਕੋਰਿਸ-ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪਰਤ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

  • 8 ਸਾਸੇਜ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ
  • 1 ਵੱਡੇ ਮਿਠਾ ਆਲੂ
  • 4 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ
  • 2 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
  • 6 ਸ਼ਾਲਟ
  • 10 ਮਗਰਮੱਛ ਲਸਣ
  • ½ ਟੀਪ ਸਾਲ੍ਟ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ
  • ½ ਟੀਪ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ
  • 4 sprigs Rosemary ਤਾਜ਼ਾ
  • 6 sprigs ਥਾਈਮਈ ਤਾਜ਼ਾ

ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਗ੍ਰੇਵੀ

  • 2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ ਉਪਚਾਰ
  • 2 ਚਮਚ ਆਟਾ ਸਧਾਰਨ

ਨਿਰਦੇਸ਼

  • ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ - ਸੰਚਾਲਨ ਪੱਖਾ ਓਵਨ165 ° C or ਰਵਾਇਤੀ ਨਿਯਮਤ ਓਵਨ185 ° C
    ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਆਲੂ, ਸ਼ਲਗਮ ਅਤੇ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ। ਫਿਰ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਕੋਰ ਕਰੋ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਆਲੂ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਲਗਭਗ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਜਾਂ 2 ਇੰਚ ਵਰਗ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
    ਆਲੂ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡੰਡੇ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਲਗਭਗ 2-3 ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ।
    ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਭੁੰਨੋ। ਹੁਣ ਤੱਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਮਲਾਈਜ਼ਡ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
    ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ-ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
  • ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਅਤੇ ਲਸਣ - ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ 'ਤੇ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਲਗਭਗ 2-3 ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਦੇ 3-4 ਟਹਿਣੀਆਂ ਪਾਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
    ਸ਼ਾਲੋਟਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਥਾਈਮ
  • ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਪੈਨ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਲਗਭਗ 1-2 ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਪਾਓ। ਸੌਸੇਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਘੁਮਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸੜ ਨਾ ਜਾਣ। ਜਦੋਂ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪੈਨ ਤੋਂ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਉਤਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।
    ਪੋਰਕ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ ਪਕਾਉਣਾ
  • ਗ੍ਰੇਵੀ ਬਣਾਉਣਾ - ਟਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਟਪਕੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੁੰਨੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ 1-2 ਚਮਚ ਸਾਦਾ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰੌਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿਲਾਓ।
    ਆਟੇ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ-ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਰਕੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗ੍ਰੇਵੀ ਥੋੜੀ ਗਾੜ੍ਹੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ.
    ਪਲੇਟਿੰਗ - ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਦੀ ਪਿੱਠ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਮਿਲਾ ਲਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 4 ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੌਸੇਜ ਪਾਓ।
    ਹੁਣ ਗ੍ਰੇਵੀ 'ਤੇ ਚਮਚ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਜਿਵੇਂ ਹੈ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ-ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਮੇਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਬੈਂਗਰ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੇਗਾ।
    ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਭੁੰਨੀਆਂ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸੌਸੇਜ

ਸ਼ੈੱਫ ਸੁਝਾਅ

  • ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ।
  • ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਛਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਲਪੇਟਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਆ ਜਾਵੇਗੀ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਅਤੇ ਚਬਾਏ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣ ਜਾਣ।
  • ਗ੍ਰੇਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਬਿੱਟ-ਬਿਟ-ਬਿਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਬਣਾਓ।
  • ਆਪਣਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟਾਕ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਵਾਂਗਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ.

ਪੋਸ਼ਣ

ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ >1 ਦੀ ਸੇਵਾ | ਕੈਲੋਰੀ>830kcal | ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ>72g | ਪ੍ਰੋਟੀਨ>34g | ਚਰਬੀ >46g | ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ >15g | ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ>6g | ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ >20g | ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ>0.4g | ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ>122mg | ਸੋਡੀਅਮ>2201mg | ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ>1897mg | ਫਾਈਬਰ>10g | ਸ਼ੂਗਰ>12g | ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ>14380IU | ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ >129mg | ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ>112mg | ਆਇਰਨ >5mg
ਕੋਰਸ:
ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
ਪਕਵਾਨ:
ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ
ਕੀਵਰਡ:
ਸੂਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ
|
ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
|
ਸਾਸੇਜ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਲਿੰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਬਲੌਗ 'ਤੇ ਕਾਪੀ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਨਾ ਕਰੋ।

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ?ਜ਼ਿਕਰ ਕਰੋ @number8cooking ਜਾਂ ਟੈਗ #ਨੰਬਰ 8 ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ!

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਖੇਤਰ ਮਾਰਕ ਕੀਤੇ ਹਨ, *

ਵਿਅੰਜਨ ਰੇਟਿੰਗ