ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤੰਦੂਰ 'ਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਮੱਕੀ ਇੱਕ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਗਾਈਡ

ਇਸ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਬ ਉੱਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ। ਹਰ ਵਾਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੋਬਸ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਖੋਜੋ।
ਆਪਣਾ ਪਿਆਰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ

ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਬ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਲੱਭੋ

ਕੋਬ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂਜ਼ ਅਤੇ ਕੁੱਕਆਉਟਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੋਬ 'ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ? ਓਵਨ ਭੁੰਨਣਾ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਮੌਸਮ ਸਹਿਯੋਗ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੁੰਦਾ।

ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਓਵਨ ਭੁੰਨਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੇ, ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੋਬਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਵੀ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਅਮੀਰ, ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਪਰਮੇਸਨ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਮ-ਚੇਂਜਰ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ।

ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ। ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਸੁਮੇਲ ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਨਿਮਰ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਕੋਬ 'ਤੇ ਸ਼ੂਟ ਕਰੇਗਾ। ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਓ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ!

ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਬ 'ਤੇ ਓਵਨ ਭੁੰਨਿਆ ਮੱਕੀ

ਕੋਬ 'ਤੇ ਸੰਪੂਰਣ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਕੋਬ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਲਸਣ ਮੱਖਣ ਮੱਕੀ
ਕੋਬ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਲਸਣ ਮੱਖਣ ਮੱਕੀ

ਭੁੰਨਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸਫਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ।

  • ਸਵੀਟ ਕੌਰਨ ਦੇ 3 ਕੰਨ
  • 4 ਲੌਂਗ ਲਸਣ
  • 80 ਗ੍ਰਾਮ (2.28oz) ਮੱਖਣ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ
  • ½ ਚਮਚ ਲੂਣ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ
  • ¼ ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ
  • Parmigiano Reggiano grated
  • 1 sprig Thyme ਤਾਜ਼ਾ
  • ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਇੱਕ ਕਲਾ ਹੈ ਜੋ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ, ਅਨੁਭਵ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਸਮਝ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਅਸਧਾਰਨ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਮੱਕੀ ਦੀ ਖਰੀਦ ਅਤੇ ਸਾਫ਼

  • ਮੱਕੀ ਦੀ ਖਰੀਦ - ਦੇ ਕੰਨਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਮਿੱਠੀ ਮੱਕੀ ਤੰਗ, ਹਰੇ ਭੌਸੇ ਅਤੇ ਮੋਟੇ, ਪੀਲੇ ਕਰਨਲ ਦੇ ਨਾਲ। ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਉੱਲੀਦਾਰ ਭੁੱਕੀਆਂ ਵਾਲੇ ਕੰਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਦਾਣੇ ਵਾਲੇ ਕੰਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੁਰਾਣੀ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਹਨ।
  • ਮੱਕੀ ਦੀ ਸਫਾਈ - ਅੱਗੇ, ਸਾਨੂੰ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਭੁੱਸੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਚਲਾ ਕੇ ਰੇਸ਼ਮ ਦੀਆਂ ਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਫਿਰ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।

ਲਸਣ ਮੱਖਣ ਬਣਾਉਣਾ

  • ਲਸਣ ਮੱਖਣ - ਲਸਣ ਦਾ ਮੱਖਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਲਸਣ, ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਪਿੰਕ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤੋੜੋ। ਮੈਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪੈਸਟਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਤੋੜਿਆ ਲਸਣ
ਤੋੜਿਆ ਲਸਣ

ਸ਼ੈੱਫ ਸੁਝਾਅ: ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪੈਸਟਲ ਵਿੱਚ ਭੰਨਣ ਨਾਲ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੇਲ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੰਚੀ ਸੁਆਦ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭੁੰਨਣ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਲਸਣ ਮੱਖਣ
ਲਸਣ ਮੱਖਣ
ਮੱਕੀ 'ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨਾ
ਮੱਕੀ 'ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨਾ
  • ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ 'ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ। ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
  • ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਲੂਣ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵੇਲੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਚਾਓ। ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਿਆਓ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਭੁੰਨਣਾ ਹੈ

Cob 'ਤੇ ਲਸਣ ਮੱਖਣ ਮੱਕੀ
Cob 'ਤੇ ਲਸਣ ਮੱਖਣ ਮੱਕੀ

ਲਸਣ ਮੱਖਣ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੋਬਸ ਦੀ ਅਸਲ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਹੈ।

  • ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 220°C (425°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਲਈ 205°C (400°F) ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ।

ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ

  • ਕੋਬ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਭੁੰਨਣਾ - ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੋਖਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ। ਤਿਆਰ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
    • ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰਨਲ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਕਾਰਮਲਾਈਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਸ਼ੈੱਫ ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਹਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬੇਸਟਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਕੋਮਲ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ, ਕਰੰਚੀ, ਅਤੇ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ਡ ਬਾਹਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਈ ਕੰਨਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਮੱਕੀ ਦੀ ਭੀੜ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸਮਾਨ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

  • ਨਾਲ ਹੀ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਕੰਨ ਜਿੰਨਾ ਵੱਡਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਨਿਯਮ ਜਿਸ ਦੀ ਮੈਂ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਉਹ ਹੈ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਨ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਦੇਣਾ ਹੈ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕਾਰਮਲਾਈਜ਼ਡ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੋਬਸ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਮੱਕੀ ਬਣ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।

ਆਪਣੀ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਓ ਕੋਬ 'ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਟੌਪਿੰਗਜ਼

ਪਰਮੀਗਿਆਨੋ ਰੈਜੀਜਿਯੋ
ਪਰਮੀਗਿਆਨੋ ਰੈਜੀਜਿਯੋ

ਹੁਣ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਟੌਪ ਕਰਨ ਦਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹਿੱਸਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ! ਕੋਬ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਓਵਨ ਦੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ 'ਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਫਿਰ ਮੈਂ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਪਲੇਨ (ਬਰੀਕ ਪਨੀਰ ਗ੍ਰੇਟਰ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਪਰਮੇਸਨ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।

ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਪਰਮੇਸਨ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਗਰਮ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਮਾਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਪਰਮੇਸਨ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਇੱਕ ਨਸ਼ੀਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਹਸੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਹੋਰ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਲੈਂਟਰੋ, ਕੱਟੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪਰਿਕਾ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਚੂਨੇ ਦਾ ਨਿਚੋੜ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਬੇਅੰਤ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ!

ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ

ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਬ 'ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਇਸ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ 180°C (350°F) 'ਤੇ ਲਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਤੁਸੀਂ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਟੈਕਸਟ ਥੋੜਾ ਨਰਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤੰਦੂਰ 'ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਮਿੱਠੇ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੋਬਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਪੋਟਲੱਕ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਜੋੜ ਜਾਂ ਬਸ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਫ਼ਤੇ ਦੀ ਰਾਤ ਘਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਮੱਕੀ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਹਿੱਟ ਹੋਣਾ ਯਕੀਨੀ ਹੈ.

ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ ਕੋਬ 'ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਲਈ ਅੰਤਮ ਗਾਈਡ

ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਬ 'ਤੇ ਓਵਨ ਭੁੰਨਿਆ ਮੱਕੀ
ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਬ 'ਤੇ ਓਵਨ ਭੁੰਨਿਆ ਮੱਕੀ

ਕੋਬ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਇੱਕ ਗਰਮੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹੈ. ਇਸ ਨਾਲ ਓਵਨ ਭੁੰਨਿਆ ਵਿਅੰਜਨ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਲੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਬ 'ਤੇ ਨਿਮਰ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ, ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਚੂਨੇ ਦਾ ਨਿਚੋੜ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਬੇਅੰਤ ਹਨ.

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਜਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵੀ ਸਕੇਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਭੀੜ ਜਾਂ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ।

ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਕੀ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੋਬ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਜਲਦੀ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ।

ਤਾਜ਼ੀ, ਮੌਸਮੀ ਮਿੱਠੀ ਮੱਕੀ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਮੱਕੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਦਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਭੁੱਕੀ ਹੋਵੇ। ਜੇਕਰ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਿਛਲੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਚੁਗਾਈ ਗਈ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਦੇਖੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਦਾਣੇ ਨਿਕਲਣਗੇ।

ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਸਲੂਣਾ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਅੰਤਮ ਡਿਸ਼ ਨਮਕੀਨ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਜੋੜਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ।

ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਪਰਮੇਸਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹੋਰ ਸਖ਼ਤ, ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਕੋਰੀਨੋ ਰੋਮਾਨੋ, ਚੈਡਰ, ਐਮਮੈਂਟਲ, ਜਾਂ ਗ੍ਰਾਨਾ ਪਡਾਨੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੁਨਰ ਹੈ

ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਏ ਬਿਨਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਆਪਣੇ ਰੂਪਾਂਤਰਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣੋ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੁਨਰ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਤਕਨੀਕੀ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਦੋਵਾਂ ਪਹਿਲੂਆਂ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਸਮਝ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਵੀ ਸਹੀ ਮਾਪ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ।

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਕਾਉਣਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਮਾਪਾਂ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਭਟਕਣਾ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਨਤੀਜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੈ ਬਿਨਾਂ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਯੂਨਿਟ ਕਨਵਰਟਰ ਟੂਲ।

ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਬ 'ਤੇ ਓਵਨ ਭੁੰਨਿਆ ਮੱਕੀ

ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤੰਦੂਰ 'ਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਮੱਕੀ ਇੱਕ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਗਾਈਡ

ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਰੇਟਿੰਗ ਨਹੀਂ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: | 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: | 25 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: | 30 ਮਿੰਟ
ਸੇਵਾ: | 2 ਲੋਕ
ਪਿੰਨ ਪ੍ਰਿੰਟ ਰੈਸਿਪੀ

ਸਭਿ

ਡਿਸ਼ ਸੰਖੇਪ

ਇਸ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਬ ਉੱਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ। ਹਰ ਵਾਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੋਬਸ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਖੋਜੋ।

ਸਮੱਗਰੀ

  • 3 ਕੰਨ ਮਿੱਠੀ ਮੱਕੀ
  • 4 ਮਗਰਮੱਛ ਲਸਣ
  • 80 g ਮੱਖਣ ਬੇਲੋੜੀ
  • ½ ਟੀਪ ਸਾਲ੍ਟ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ
  • ¼ ਟੀਪ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ
  • ਪਰਮੀਗਿਆਨੋ ਰੈਜੀਜਿਯੋ grated
  • 1 ਛਿੜਕਾਓ ਥਾਈਮਈ ਤਾਜ਼ਾ

ਨਿਰਦੇਸ਼

  • ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ - ਨੂੰ ਸੰਚਾਲਨ ਪੱਖਾ ਓਵਨ200 ° C or ਰਵਾਇਤੀ ਨਿਯਮਤ ਓਵਨ220 ° C
    ਮੱਕੀ ਦੀ ਸਫਾਈ - ਛਿਲਕਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਬਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਚਲਾ ਕੇ ਰੇਸ਼ਮ ਦੀਆਂ ਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਫਿਰ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।
    ਲਸਣ ਮੱਖਣ ਬਣਾਉਣਾ - ਲਸਣ ਦਾ ਮੱਖਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਲਸਣ, ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਪਿੰਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਸ ਲਓ। ਮੈਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪੈਸਟਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
    ਲਸਣ ਮੱਖਣ
  • ਮੱਕੀ ਦਾ ਮੱਖਣ - ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
    ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਲੂਣ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵੇਲੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਚਾਓ। ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
    ਮੱਕੀ 'ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨਾ
  • ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ - ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੋਖਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ। ਤਿਆਰ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰਨਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਕਾਰਮਲਾਈਜ਼ਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
    ਹਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਵਾਧੂ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬੇਸਟਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ। ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਕੋਮਲ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ, ਕਰੰਚੀ, ਅਤੇ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ਡ ਬਾਹਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
    Cob 'ਤੇ ਲਸਣ ਮੱਖਣ ਮੱਕੀ
  • ਪਲੇਟਿੰਗ - ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਮੱਖਣ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ 'ਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਪਲੇਨ (ਬਰੀਕ ਪਨੀਰ ਗ੍ਰੇਟਰ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ ਦੇ ਬਾਅਦ.
    ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਬ 'ਤੇ ਓਵਨ ਭੁੰਨਿਆ ਮੱਕੀ

ਸ਼ੈੱਫ ਸੁਝਾਅ

  • ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਕੀ ਚੁਣੋ। ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਕੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕਰਨਲ ਹੋਣਗੇ। ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਭੌਸੇ, ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ, ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਕਰਨਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ।
  • ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ 'ਤੇ ਉਲਝਣ ਨਾ ਕਰੋ। ਲਸਣ ਦਾ ਮੱਖਣ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਬਣੋ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਭਰਪੂਰ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਲਸਣ ਮੱਖਣ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1 ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
  • ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਈ ਕੰਨਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਮੱਕੀ ਦੀ ਭੀੜ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸਮਾਨ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  • ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਸਹੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਮਾਮੀ (ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ) ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਖ਼ਤ, ਸੁਆਦਲੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਕੋਰੀਨੋ, ਰੋਮਾਨੋ, ਚੈਡਰ, ਐਮਮੈਂਟਲ, ਜਾਂ ਗ੍ਰਾਨਾ ਪਡਾਨੋ।
  • ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ। ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦਾਣੇ ਨਿਕਲਣਗੇ। ਮੱਕੀ ਨੂੰ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਣੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕਾਰਮਲਾਈਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
  • ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਿੰਦੂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟੌਪਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਖੇਡ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਸਟ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਨਿਚੋੜ ਪਾਓ।

ਪੋਸ਼ਣ

ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ >3 ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ | ਕੈਲੋਰੀ>273kcal | ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ>60g | ਪ੍ਰੋਟੀਨ>6g | ਚਰਬੀ >3g | ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ >1g | ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ>1g | ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ >1g | ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ>0.1g | ਸੋਡੀਅਮ>1185mg | ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ>411mg | ਫਾਈਬਰ>3g | ਸ਼ੂਗਰ>26g | ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ>277IU | ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ >12mg | ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ>101mg | ਆਇਰਨ >2mg
ਕੋਰਸ:
ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ਾ
|
ਸਨੈਕ
ਪਕਵਾਨ:
ਅਮਰੀਕੀ
|
ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ
ਕੀਵਰਡ:
ਲਸਣ ਮੱਖਣ
|
ਓਵਨ ਭੁੰਨਿਆ
|
ਮਿੱਠੀ ਮੱਕੀ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਲਿੰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਬਲੌਗ 'ਤੇ ਕਾਪੀ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਨਾ ਕਰੋ।

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ?ਜ਼ਿਕਰ ਕਰੋ @number8cooking ਜਾਂ ਟੈਗ #ਨੰਬਰ 8 ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ!

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਖੇਤਰ ਮਾਰਕ ਕੀਤੇ ਹਨ, *

ਵਿਅੰਜਨ ਰੇਟਿੰਗ