ਮੇਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪਲਮ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਮੌਸਮੀ ਜਸ਼ਨ

ਮੇਰੇ ਆਸਾਨ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪਲਮ ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਦਾ ਕੀ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ? ਤਾਜ਼ੇ ਪਲੱਮ, ਵਨੀਲਾ ਦਾ ਸੰਕੇਤ, ਤੁਸੀਂ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਅੰਤ।
ਆਪਣਾ ਪਿਆਰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ

ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਦੀ ਚਮਕ, ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਦਿਨ ਦੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਆਸਾਨ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪਲਮ ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਾਂਗ। ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਇਹ ਮੌਸਮੀ ਜਸ਼ਨ ਡੇਮੇਰਾ ਚੀਨੀ ਦੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪਲੱਮ ਦੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤਿੱਖੇਪਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।

ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿੰਫਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਜੋ ਸਾਡੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਚਾਹੁਣ ਵਾਲੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ। ਇੱਕ ਹੁਨਰਮੰਦ ਅਤੇ ਨਿਪੁੰਨ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਅਟੁੱਟ ਆਸਾਨ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਪਲਮ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹਾਂ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮੇਰੇ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਦਿਨ ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਦੇ ਬਾਗ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਲੱਮ ਖਾ ਕੇ. ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਵੇਗੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਉਹ ਸੁਆਦੀ plums ਵਰਤ. ਸਮਰ ਪਲਮ ਕੇਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ।

ਮੇਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪਲਮ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਆਸਾਨ ਸਮਰ ਪਲਮ ਕੇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਡੂੰਘੀ ਗੋਤਾਖੋਰੀ

ਹਰੇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਸੰਪੂਰਨ ਪਲਮ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ। ਇਸ ਡੂੰਘੀ ਗੋਤਾਖੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਜਾਦੂਈ ਸੰਸਾਰ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੱਚੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸਨਸਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਰਸੀਲੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪਲੱਮ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਤੱਕ, ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਤੱਤ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਭੇਦ ਖੋਲ੍ਹਾਂਗੇ, ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਅਨਲੌਕ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੇਕ ਬੇਸ

  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਨਰਮ
  • ¼ ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ ਡੇਮੇਰਾਰਾ (ਕੱਚਾ)
  • 10-12 ਪਲੱਮ (ਬਲੈਕ ਡੋਰਿਸ, ਓਮੇਗਾ, ਪਰਪਲ ਕਿੰਗ, ਜਾਂ ਡੈਮਸਨ)।

ਕੇਕ batter

  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਨਮਕੀਨ, ਨਰਮ.
  • ¾ ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ ਡੇਮੇਰਾਰਾ (ਕੱਚਾ)
  • 3 ਅੰਡੇ ਦਾ ਆਕਾਰ 6 ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ.
  • 1½ ਕੱਪ ਆਟਾ ਸਵੈ-ਉਭਾਰਨਾ।
  • ¼ ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਗਰਮ.
  • 1 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ.
  • ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਇੱਕ ਕਲਾ ਹੈ ਜੋ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ, ਅਨੁਭਵ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਸਮਝ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਅਸਧਾਰਨ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਮੇਰੀ ਆਸਾਨ ਸਮਰ ਪਲਮ ਕੇਕ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
ਮੇਰੀ ਆਸਾਨ ਸਮਰ ਪਲਮ ਕੇਕ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਤਾਜ਼ੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪਲੱਮ - Plums ਚੁਣੋ ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ ਪਰ ਛੂਹਣ ਲਈ ਪੱਕੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਜੀਵੰਤ ਰੰਗ ਦੇਣਗੇ। ਇਹਨਾਂ ਮੌਸਮੀ ਰਤਨਾਂ ਦੀ ਰਸਦਾਰ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਟੈਂਜੀ ਨੋਟਸ ਤੁਹਾਡੀ ਬੇਕਿੰਗ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਏਗਾ ਜਿਵੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ। ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਬਲੈਕ ਡੋਰਿਸ, ਓਮੇਗਾ, ਪਰਪਲ ਕਿੰਗ, ਜਾਂ ਡੈਮਸਨ।

ਸੁਆਦੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪਲੱਮ
ਸੁਆਦੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਓਮੇਗਾ ਪਲੱਮ
  • ਡੇਮੇਰਾ ਸ਼ੂਗਰ - ਡੇਮੇਰਾ ਖੰਡ ਦੀ ਸੂਖਮ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਤੁਹਾਡੇ ਪਲਮ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਨੋਟ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗੀ। ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ-ਭੂਰਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਇਆ ਚੀਨੀ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਗੁੜ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਅਹਿਸਾਸ ਜੋੜਦੀ ਹੈ। ਪਲੱਮ ਦੀ ਤਿੱਖੀਪਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਕਾਰਾਮਲ ਵਰਗੀ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ।
  • ਮੱਖਣ - ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਅਨੰਦਮਈ ਕੇਕ ਅਨੁਭਵ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਸਮੁੱਚੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਸਦੀ ਮਲਾਈਦਾਰਤਾ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਹਿਸਾਸ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਮਖਮਲੀ ਟੈਕਸਟ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
  • ਅੰਡੇ - ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਜਾਦੂ. ਇਹ ਨਿਮਰ ਪਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਨਮੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਪਲਮ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਫਲਫੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕਲਾਸਿਕ ਕੇਕ ਦੀ ਪਛਾਣ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਆਕਾਰ 6 ਅੰਡੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹਾਂ.
  • ਪੂਰਾ ਕਰੀਮ ਦੁੱਧ - ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਡੇਅਰੀ ਤਰਲ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਪਤਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਹਥਿਆਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਸਾਨ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪਲਮ ਕੇਕ ਦਾ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਗਿੱਲਾ ਅਤੇ ਅਨੰਦਦਾਇਕ ਹੈ।
  • ਸਵੈ-ਉਭਾਰਦਾ ਆਟਾ - ਸਾਡੇ ਕੇਕ ਦੀ ਨੀਂਹ ਸਵੈ-ਉਭਾਰਨ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਾਧੂ ਖਮੀਰ ਏਜੰਟਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹਵਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਰਚਨਾ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਲੱਮ ਚਮਕਦੇ ਹਨ।
  • ਵਨੀਲਾ ਐਕਸਟਰੈਕਟ - ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਨਿੱਘ ਦੀ ਇੱਕ ਛੂਹ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਟਾ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਤੱਤ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
  • ਤਾਜ਼ਾ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ - ਫਲ-ਅਧਾਰਿਤ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ! ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ, ਇਸਦੀ ਸੂਖਮ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਲੱਮ ਦੇ ਤਿੱਖੇਪਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਵਿਰੋਧੀ ਪੁਆਇੰਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਪਤਨਸ਼ੀਲ ਅਹਿਸਾਸ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.

ਆਸਾਨ ਸਮਰ ਪਲਮ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ

  • ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 165°C (329°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ ਓਵਨ 155°C (311°F) ਲਈ।
  1. Plums ਦੀ ਤਿਆਰੀ - ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟੋਏ ਜਾਂ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਤਾਜ਼ੇ ਪਲੱਮ ਤੋਂ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਇੱਕ ਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਪੱਥਰੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਢੰਗ ਹੈ.

Plums ਪਿਟਿੰਗ

  • ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਡੰਡੀ ਦੇ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਕੇ ਅਤੇ ਉਲਟ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਰੁਕਦੇ ਹੋਏ, ਬੇਲ ਦੀ ਸੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਕੱਟ ਬਣਾਓ। ਕੱਟ ਕਾਫ਼ੀ ਡੂੰਘਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕੋ.
  • ਦੋਨਾਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੜੋ ਅਤੇ ਅੱਧਿਆਂ ਨੂੰ ਉਲਟ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋੜੋ। ਬੇਲ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਪੱਥਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
  • ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੋਲ ਮੋਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਪੈਰਿਸੀਏਨ ਕਟਰ (ਤਰਬੂਜ ਬੈਲਰ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
  1. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟੋਏ ਹੋਏ ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਡੇਮੇਰਾ ਚੀਨੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਮਾਪ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਚੀਨੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੋਟ ਕਰੇ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਟੀਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ।
  1. ਬੇਕਿੰਗ ਟੀਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ - 24 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਜਾਂ 9.4-ਇੰਚ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਕੇਕ ਟੀਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਲਗਾਓ। ਬੇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਲਗਾਓ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਮੂੰਹ ਕਰਕੇ ਕੇਕ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਪਲੱਮ ਰੱਖੋ।
Plums ਪਿਟਿੰਗ
Plums ਪਿਟਿੰਗ
ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਪਿਟਿਡ ਪਲੱਮ
ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਪਿਟਿਡ ਪਲੱਮ

ਸ਼ੈੱਫ ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ - ਬੇਕਿੰਗ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਪਿੱਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਪੂਰੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਵੰਡ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦੇਵੇਗਾ। ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਲੱਮ ਆਪਣੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚੰਗਿਆਈ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅੰਤਮ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਨਮੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਕੇਕ ਬੈਟਰ ਬਣਾਉਣਾ

  1. ਕੇਕ batter - ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਡੀਮੇਰਾ ਚੀਨੀ ਦਾ ਦੂਜਾ ਮਾਪ ਪਾਓ। ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲਣ ਲੱਗ ਨਾ ਪਵੇ। ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
  1. 2 ਕੱਪ ਸਵੈ-ਉਭਾਰਨ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਛੁਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੁਣੇ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ 1/2 ਕੱਪ ਫੁੱਲ ਕਰੀਮ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।
  1. ਬੈਟਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ। ਬੈਂਚਟੌਪ 'ਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਟੀਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਟੈਪ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਬੈਟਰ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸੈਟਲ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਸਮਰ ਪਲਮ ਕੇਕ
ਸੁਆਦੀ ਸਮਰ ਪਲਮ ਕੇਕ

ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਪਲੇਟਿੰਗ

  1. ਕੇਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 45-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ।
  1. ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੇਕ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਫਿਰ, ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ ਟੀਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
ਸਮਰ ਪਲਮ ਕੇਕ ਦੀ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਸਮਾਪਤ
ਆਸਾਨ ਸਮਰ ਪਲਮ ਕੇਕ ਪੂਰਾ ਹੋਇਆ
  1. ਭਾਗ - ਆਪਣੇ ਆਸਾਨ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪਲਮ ਕੇਕ ਨੂੰ 12 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ quenelle ਤਾਜ਼ੇ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦੀ, ਇਸਦੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚੰਗਿਆਈ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਪਲੇਟਿਡ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸਮਰ ਪਲਮ ਕੇਕ
ਪਲੇਟਿਡ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸਮਰ ਪਲਮ ਕੇਕ

ਸਾਡੀ ਆਸਾਨ ਗਰਮੀ Plum ਕੇਕ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੀ ਹੈ ਇਸਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪਲੱਮ ਅਤੇ ਡੇਮੇਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੰਦਰੀਆਂ ਦਾ ਸੱਚਾ ਜਸ਼ਨ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦੰਦੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਜਾਦੂ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ, ਜਿੱਥੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਡੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜ ਰਹੇ ਹਨ।

ਸ਼ੈੱਫਜ਼ ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ — ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪਲਮ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ

  1. ਸਹੀ ਮਾਪੋ - ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਤਰਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਮਾਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਮਾਪਾਂ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪੈਮਾਨਿਆਂ ਦੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸੈੱਟ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰੋ। ਬੇਕਿੰਗ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਸਹੀ ਮਾਪ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ।
  2. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਿਆਓ - ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਉਣ ਦਿਓ। ਇਹ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਫੁੱਟਣ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਪੈਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਬਿਹਤਰ emulsification ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੇਗਾ।
  3. ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ - ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੇਕ ਬਰਾਬਰ ਪਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।
  4. ਸਹੀ ਕੇਕ ਟੀਨ ਜਾਂ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ - ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਬੇਕਿੰਗ ਟਿਨ ਜਾਂ ਪੈਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਬੇਕਿੰਗ ਟੀਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਬੇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੈਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ।
  5. ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨਿੰਗ ਕਰਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੇਕ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
  6. ਓਵਰ ਮਿਕਸਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚੋ - ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਬੇਕ ਹੋਣ 'ਤੇ ਓਵਰਮਿਕਸ ਕਰਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਤਿੜਕੀ ਗੁੰਬਦ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣ ਲਈ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
  7. ਦਾਨ ਲਈ ਟੈਸਟ - ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਕੇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਕ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਟੂਥਪਿਕ, ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਜਾਂ ਸਕਿਊਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ; ਜੇ ਇਹ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੁਝ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ, ਕੇਕ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੇਕਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਓਵਨ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੇਕ ਦੇ ਵਧਣ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  8. ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰੋ - ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇਹ ਕੇਕ ਨੂੰ ਟੁੱਟਣ ਜਾਂ ਟੁੱਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।

ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਡੇਮੇਰਾ ਖੰਡ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਕਾਰਾਮਲ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੀ ਹੈ। ਭੂਰਾ, ਮਸਕੋਵਾਡੋ, ਜਾਂ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਆਸਾਨ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪਲਮ ਕੇਕ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਵੱਖਰਾ ਸਵਾਦ ਲਿਆਉਣਗੇ। ਜਿਸ ਖੰਡ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਸ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ।

ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਪਲਮ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਪਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਪਲੱਮ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਪਲੱਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਟੋਇਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਪਲੱਮਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਰਸਤਾ ਤਾਜ਼ੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਪਲਮ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ ਢੁਕਵੇਂ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਕੇਲੇ, ਜਾਂ ਐਕਵਾਫਾਬਾ (ਚਿਕਪੀ ਦਾ ਜੂਸ) ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਇੱਕ ਬਦਲ ਕੇਕ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣੋ ਜੋ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇ।

ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਆਸਾਨ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪਲਮ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਦਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

  • ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਰਾਈਸ ਬਰੈਨ ਆਇਲ ਨਾਲ ਬਦਲੋ।
  • ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਦੁੱਧ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਦਾਮ, ਸੋਇਆ, ਜਾਂ ਓਟ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
  • ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਥਾਂ ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤਾ ਕੇਲਾ, ਜਾਂ ਐਕਵਾਫਾਬਾ (ਚਿਕਪੀ ਦਾ ਜੂਸ) ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੁਨਰ ਹੈ

ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਏ ਬਿਨਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਆਪਣੇ ਰੂਪਾਂਤਰਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣੋ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੁਨਰ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਤਕਨੀਕੀ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਦੋਵਾਂ ਪਹਿਲੂਆਂ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਸਮਝ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਵੀ ਸਹੀ ਮਾਪ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ।

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਕਾਉਣਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਮਾਪਾਂ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਭਟਕਣਾ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਨਤੀਜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੈ ਬਿਨਾਂ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਯੂਨਿਟ ਕਨਵਰਟਰ ਟੂਲ।

ਮੇਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪਲਮ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਮੇਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪਲਮ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਮੌਸਮੀ ਜਸ਼ਨ

ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਰੇਟਿੰਗ ਨਹੀਂ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: | 30 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: | 50 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: | 1 ਘੰਟੇ 20 ਮਿੰਟ
ਸੇਵਾ: | 12 ਹਿੱਸੇ
ਪਿੰਨ ਪ੍ਰਿੰਟ ਰੈਸਿਪੀ

ਸਭਿ

ਡਿਸ਼ ਸੰਖੇਪ

ਮੇਰੇ ਆਸਾਨ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪਲਮ ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਦਾ ਕੀ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ? ਤਾਜ਼ੇ ਪਲੱਮ, ਵਨੀਲਾ ਦਾ ਸੰਕੇਤ, ਤੁਸੀਂ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਅੰਤ।

ਸਮੱਗਰੀ

ਕੇਕ ਬੇਸ

  • 50 g ਮੱਖਣ ਨਰਮ
  • ¼ ਪਿਆਲਾ ਖੰਡ demerara
  • 10-12 ਪਲਮ ਬਲੈਕ ਡੋਰਿਸ, ਓਮੇਗਾ, ਪਰਪਲ ਕਿੰਗ, ਜਾਂ ਡੈਮਸਨ

ਕੇਕ batter

  • 150 g ਮੱਖਣ ਸਲੂਣਾ, ਨਰਮ
  • ¾ ਪਿਆਲਾ ਖੰਡ demerara
  • 3 ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਆਕਾਰ 6, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
  • ਕੱਪ ਆਟਾ ਸਵੈ-ਉਭਾਰਨਾ
  • ¼ ਪਿਆਲਾ ਦੁੱਧ ਪੂਰੀ ਕਰੀਮ
  • 1 ਟੀਪ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ

ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ

  • ½ ਪਿਆਲਾ ਕ੍ਰੀਮ ਕੋਰੜੇ
  • ਖੰਡ ਆਈਸਿੰਗ/ਪਾਊਡਰ

ਨਿਰਦੇਸ਼

  • ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ ਓਵਨ ਸਿਖਰ ਥੱਲੇ165 ° C, ਇੱਕ ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਲਈ ਓਵਨ ਪੱਖਾ155 ° C.
    Plums ਦੀ ਤਿਆਰੀ - ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟੋਏ ਜਾਂ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਤਾਜ਼ੇ ਪਲੱਮ ਤੋਂ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਇੱਕ ਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਪੱਥਰੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਢੰਗ ਹੈ.
    ਪਲੱਮ ਪਿਟਿੰਗ - ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਡੰਡੀ ਦੇ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਕੇ ਅਤੇ ਉਲਟ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਰੁਕਦੇ ਹੋਏ, ਬੇਲ ਦੀ ਸੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਕੱਟ ਬਣਾਓ। ਕੱਟ ਕਾਫ਼ੀ ਡੂੰਘਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕੋ.
    ਦੋਨਾਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੜੋ ਅਤੇ ਅੱਧਿਆਂ ਨੂੰ ਉਲਟ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋੜੋ। ਬੇਲ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਪੱਥਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
    ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੋਲ ਮੋਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਪੈਰਿਸੀਏਨ ਕਟਰ (ਤਰਬੂਜ ਬੈਲਰ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
    ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟੋਏ ਹੋਏ ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਡੇਮੇਰਾ ਚੀਨੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਮਾਪ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਚੀਨੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੋਟ ਕਰੇ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਟੀਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ।
    Plums ਪਿਟਿੰਗ
  • ਬੇਕਿੰਗ ਟੀਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ - 24 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਜਾਂ 9.4-ਇੰਚ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਕੇਕ ਟੀਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਲਗਾਓ। ਬੇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਲਗਾਓ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਮੂੰਹ ਕਰਕੇ ਕੇਕ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਪਲੱਮ ਰੱਖੋ।
    ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਪਿਟਿਡ ਪਲੱਮ
  • ਕੇਕ batter - ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਡੀਮੇਰਾ ਚੀਨੀ ਦਾ ਦੂਜਾ ਮਾਪ ਪਾਓ। ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲਣ ਲੱਗ ਨਾ ਪਵੇ। ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
    2 ਕੱਪ ਸਵੈ-ਉਭਾਰਨ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਛੁਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੁਣੇ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ 1/2 ਕੱਪ ਫੁੱਲ ਕਰੀਮ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।
    ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਪਸਾਈਡ-ਡਾਊਨ ਕੇਕ ਬੈਟਰ
  • ਬੈਟਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ। ਬੈਂਚਟੌਪ 'ਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਟੀਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਟੈਪ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਬੈਟਰ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸੈਟਲ ਹੋ ਜਾਵੇ।
    ਕੇਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 45-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ।
    ਸੁਆਦੀ ਸਮਰ ਪਲਮ ਕੇਕ
  • ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੇਕ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਫਿਰ, ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ ਟੀਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
    ਸਮਰ ਪਲਮ ਕੇਕ ਦੀ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਸਮਾਪਤ
  • ਆਪਣੇ ਆਸਾਨ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪਲਮ ਕੇਕ ਨੂੰ 12 ਸਮਾਨ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਕਵੇਨੇਲ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ, ਇਸਦੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੀ ਚੰਗਿਆਈ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
    ਮੇਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪਲਮ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਸ਼ੈੱਫ ਸੁਝਾਅ

ਬੇਕਿੰਗ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਪਲੱਮ ਰੱਖਣਾ
  • ਬੇਕਿੰਗ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਪਿੱਟ ਕੀਤੇ ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਸੇ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਵੰਡ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਲੱਮ ਆਪਣੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚੰਗਿਆਈ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅੰਤਮ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਨਮੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸ਼ੈੱਫ ਸੁਝਾਅ: ਇੱਕ ਗਰਮੀ ਪਲਮ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ
  1. ਸਹੀ ਮਾਪੋ - ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਤਰਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਮਾਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਮਾਪਾਂ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪੈਮਾਨਿਆਂ ਦੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸੈੱਟ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰੋ। ਬੇਕਿੰਗ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਸਹੀ ਮਾਪ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ।
  2. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਿਆਓ - ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਉਣ ਦਿਓ। ਇਹ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਫੁੱਟਣ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਪੈਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਬਿਹਤਰ emulsification ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੇਗਾ।
  3. ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ - ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੇਕ ਬਰਾਬਰ ਪਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।
  4. ਸਹੀ ਕੇਕ ਟੀਨ ਜਾਂ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ - ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਬੇਕਿੰਗ ਟਿਨ ਜਾਂ ਪੈਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਬੇਕਿੰਗ ਟੀਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਬੇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੈਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ।
  5. ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨਿੰਗ ਕਰਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੇਕ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
  6. ਓਵਰ ਮਿਕਸਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚੋ - ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਬੇਕ ਹੋਣ 'ਤੇ ਓਵਰਮਿਕਸ ਕਰਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਤਿੜਕੀ ਗੁੰਬਦ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣ ਲਈ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
  7. ਦਾਨ ਲਈ ਟੈਸਟ - ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਕੇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਕ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਟੂਥਪਿਕ, ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਜਾਂ ਸਕਿਊਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ; ਜੇ ਇਹ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੁਝ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ, ਕੇਕ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੇਕਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਓਵਨ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੇਕ ਦੇ ਵਧਣ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  8. ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰੋ - ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇਹ ਕੇਕ ਨੂੰ ਟੁੱਟਣ ਜਾਂ ਟੁੱਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਬਦਲਾਅ
  • ਖੰਡ - ਭੂਰਾ, ਮਸਕੋਵਾਡੋ, ਜਾਂ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਆਸਾਨ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪਲਮ ਕੇਕ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਵੱਖਰਾ ਸਵਾਦ ਲਿਆਉਣਗੇ। ਜਿਸ ਖੰਡ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਸ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ।
  • ਡੱਬਾਬੰਦ ​​Plums - ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਪਲਮ ਕੇਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਪਲੱਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਪਲੱਮ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਪਲੱਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਟੋਇਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ।
  • ਅੰਡੇ - ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਪਲਮ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ ਢੁਕਵੇਂ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਕੇਲੇ, ਜਾਂ ਐਕਵਾਫਾਬਾ (ਚਿਕਪੀ ਦਾ ਜੂਸ) ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ
  • ਸਾਡੇ ਆਸਾਨ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪਲਮ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੰਸਕਰਣ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਦਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
  1. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਰਾਈਸ ਬਰੈਨ ਆਇਲ ਨਾਲ ਬਦਲੋ।
  2. ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਦੁੱਧ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਦਾਮ, ਸੋਇਆ, ਜਾਂ ਓਟ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
  3. ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਥਾਂ ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤਾ ਕੇਲਾ, ਜਾਂ ਐਕਵਾਫਾਬਾ (ਚਿਕਪੀ ਦਾ ਜੂਸ) ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪੋਸ਼ਣ

ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ >12ਪਰੋਸੇ | ਕੈਲੋਰੀ>319kcal | ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ>35g | ਪ੍ਰੋਟੀਨ>4g | ਚਰਬੀ >19g | ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ >11g | ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ>1g | ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ >5g | ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ>1g | ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ>89mg | ਸੋਡੀਅਮ>128mg | ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ>139mg | ਫਾਈਬਰ>1g | ਸ਼ੂਗਰ>23g | ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ>820IU | ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ >5mg | ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ>29mg | ਆਇਰਨ >0.4mg
ਕੋਰਸ:
ਡੈਜ਼ਰਟ
ਪਕਵਾਨ:
ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ
ਕੀਵਰਡ:
ਬੇਕਿੰਗ
|
ਕੇਕ
|
ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪਲੱਮ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਲਿੰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਬਲੌਗ 'ਤੇ ਕਾਪੀ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਨਾ ਕਰੋ।

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ?ਜ਼ਿਕਰ ਕਰੋ @number8cooking ਜਾਂ ਟੈਗ #ਨੰਬਰ 8 ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ!

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਖੇਤਰ ਮਾਰਕ ਕੀਤੇ ਹਨ, *

ਵਿਅੰਜਨ ਰੇਟਿੰਗ