ਸਧਾਰਣ ਤੀਹਰੀ ਧਮਕੀ ਤੋਂ ਪਰੇ ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ

ਸਾਡੇ ਤੀਹਰੇ ਖਤਰੇ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ, ਜਿੱਥੇ ਸੁਆਦੀ ਬੀਫ ਕਰਿਸਪੀ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਉਮਾਮੀ ਸਵਾਦ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਆਮ ਉਡੀਕ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੈ।
ਆਪਣਾ ਪਿਆਰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ

ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਗੜਬੜ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਅਸੀਂ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਤੀਹਰੇ ਖਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਮਰ ਬੀਫ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਰਸਦਾਰ ਬੀਫ, ਸਮੋਕੀ ਬੇਕਨ, ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਨੀਲਾ ਪਨੀਰ।

ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਰਗਰ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਕਿਸ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਬਰਗਰ; ਗੁਣਵੱਤਾ ਬੀਫ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰਹੇਗਾ. ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਮੈਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਇਹ ਵੀ ਮੰਨਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬੇਮਿਸਾਲ ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਉਸ ਬੀਫ ਬੇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੱਕ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੇਅਰਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਸਿਰਫ਼ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਲਈ ਸੈਟਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਮੈਨੂੰ ਗਲਤ ਨਾ ਸਮਝੋ, ਬੀਫ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਥੇ ਕੇਂਦਰੀ ਪੜਾਅ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਗਮਰਮਰ ਵਾਲੇ ਚੱਕ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ/ਰਹੀ ਹਾਂ। ਫਿਰ ਮੈਂ ਸਮੈਸ਼ ਪੈਟੀਜ਼ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਤੇਜ਼ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਇੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਰਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕੀਤਾ ਸੁਆਦ, ਫੰਕੀ ਪਨੀਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਪੁੱਤਰ ਇਸਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸਮੈਸ਼ ਪੈਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਸਮੋਕੀ ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ ਕਿਸੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਉਮਾਮੀ ਅਮੀਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ!

ਇਹ ਤਿੰਨ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸਧਾਰਨ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮਿੱਠੇ, ਨਮਕੀਨ, ਧੂੰਏਂ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਮੀ, ਕਰੰਚੀ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਮਾਮੀ ਅਨੁਭਵ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿੰਫਨੀ ਜੋ ਹਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਬੀਫ, ਬੇਕਨ, ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਦੰਦੀ ਨਾਲ ਆਮ ਨੂੰ ਅਸਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋ, ਮੀਟ ਪ੍ਰੇਮੀ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪੈਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਨੂੰ ਖਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਰਗਰ ਰੈਸਿਪੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਦੰਦੀ ਹੈ. ਤੀਹਰੀ ਧਮਕੀ ਹੁਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਬੇਬੀ!

ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਰਮੇਟ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ

ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਸਮੱਗਰੀ ਡੂੰਘੀ ਗੋਤਾਖੋਰੀ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਸੂਝਵਾਨ ਮਿਲਾਵਟ ਸ਼ੋਅ ਦਾ ਸਿਤਾਰਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਮੇਰਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬੀਫ ਅਤੇ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉਚਿਤ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਕ੍ਰੈਡਿਟ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹਨ। ਇਹ ਬਰਗਰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬਨ 'ਤੇ ਬੀਫ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

  • 640g (1.41lb) ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ (80/20 ਬੀਫ ਤੋਂ ਚਰਬੀ)।
  • ਬੇਕਨ ਫ੍ਰੀ-ਰੇਂਜ ਦੇ 8 ਧੱਫੜ.
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ (7.05oz) ਬਲੂ ਪਨੀਰ (ਟ੍ਰਿਪਲ ਕਰੀਮ)।
  • 2 ਟਮਾਟਰ (ਬੀਫਸਟੀਕ, ਜਾਂ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮਾਂ)।
  • 2 ਐਵੋਕਾਡੋ।
  • 4 ਬ੍ਰਿਓਚੇ ਬਰਗਰ ਬਨ।
  • ਮੇਅਨੀਜ਼.
  • ਕਲਾਸਿਕ ਪੀਲੀ ਰਾਈ.
  • ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ.
  • ਰਾਈਸ ਬ੍ਰੈਨ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ।
ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਸਮੱਗਰੀ
  • ਗਰਾਉਂਡ ਬੀਫ - ਇਸ ਬਰਗਰ ਦੀ ਦਿਲੀ ਬੁਨਿਆਦ ਮੀਟ ਬਲਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਬੀਫ ਸਵਾਦ ਜੋ ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਰਗਰ ਵਿੱਚ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਗਰਾਊਂਡ ਚੱਕ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਦਾ 80/20 ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤ ਰਿਹਾ/ਰਹੀ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਕਸਾਈ ਨਾਲ ਚੰਗੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ 'ਤੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸ ਕਸਟਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੱਟਦਾ ਹੈ। ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਇੰਸ਼ੋਰੈਂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚਰਬੀ ਸੰਗਮਰਮਰ ਵਾਲੀ ਹੈ।

ਸ਼ੈੱਫ ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ - ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬਰਗਰ ਦੇ ਸੰਘਣੇ, ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਹਾਕੀ ਪਕ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ। ਚਰਬੀ ਦਾ ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਮੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਗਰਾਊਂਡ ਚੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਵਧੀਆ ਬੀਫ ਸਵਾਦ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

  • ਫਰੀ-ਰੇਂਜ ਬੇਕਨ - ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੀਫ ਇਸ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਮੀਟਲੀ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਧੂੰਏਂ ਵਾਲਾ ਫ੍ਰੀ-ਰੇਂਜ ਬੇਕਨ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਗਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਨਮਕੀਨ, ਕਰਿਸਪੀ ਦੰਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੀਫ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਿੱਥੇ ਸੰਭਵ ਸਰੋਤ ਮੁਕਤ-ਰੇਂਜ ਬੇਲੀ/ਸਟ੍ਰੀਕੀ ਬੇਕਨ।
  • ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ - ਟ੍ਰਿਪਲ ਕਰੀਮ ਡਿਕਡੈਂਸ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਉਮਾਮੀ ਇਕਸੁਰਤਾ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਤਮਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਕਪਿਟੀ ਪਨੀਰ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸਥਾਨਕ ਨੀਲੀ ਚੀਜ਼ ਕਿਕੋਰੰਗੀ (ਜਿਸਦਾ ਮਾਓਰੀ ਵਿੱਚ ਨੀਲਾ ਮਤਲਬ ਹੈ) ਟ੍ਰਿਪਲ ਕਰੀਮ ਬ੍ਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ/ਰਹੀ ਹਾਂ।
  • ਬੀਫਸਟੀਕ ਟਮਾਟਰ - ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਰਸਟ. ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਫਸਟੇਕ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਟੁਕੜਾ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰਸ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਟਦਾਰ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਿਰਾਸਤੀ ਬੀਫਸਟੀਕ ਟਮਾਟਰ ਪਸੰਦ ਹਨ।
  • ਕਰੀਮੀ ਐਵੋਕਾਡੋ — ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦੇ ਉਲਟ, ਮੈਂ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਵਿੱਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਤਾਜ਼ੇ ਹਾਸ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮੀਨੇਸ. ਇਸ ਦਾ ਹਰਾ ਹਰਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਕਰੀਮੀ ਟੈਕਸਟ ਬੀਫ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਬਰਗਰ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬਰਗਰਾਂ ਲਈ ਹਾਸ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਐਵੋਕਾਡੋ ਹੈ।
  • ਬ੍ਰਿਓਚੇ ਬੰਸ - ਇਸ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਪਤਨਸ਼ੀਲ ਬਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਅਮੀਰ, ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਓਚੇ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਬਨ ਨੂੰ ਖੋਦ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਉੱਚੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਬਨ ਇੱਕ ਅਤਿ-ਅਮੀਰ, ਕੇਕ ਵਰਗੀ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਬਰਗਰ ਬਨ ਨੂੰ ਬੋਰਿੰਗ ਤੋਂ ਸੁੰਦਰ ਤੱਕ ਲੈ ਕੇ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
  • ਮੇਅਨੀਜ਼ — ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਮੀ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਬੰਸ ਉੱਤੇ ਕਰੀਮੀ ਮੇਓ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਲੈਦਰ ਫੈਲਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਮੇਓ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲ-ਚਰਬੀ ਜਾਣਾ ਇੱਥੇ ਮੁੱਖ ਹੈ। ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਸੰਸਕਰਣ "ਸਿਹਤਮੰਦ" ਜਾਪਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸੁਆਦ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਫੁੱਲ-ਚਰਬੀ ਮੇਓ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
  • ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੀ ਪੀਲੀ ਸਰ੍ਹੋਂ - ਮੈਂ ਪੀਲੀ ਰਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜ਼ਿਗ-ਜ਼ੈਗ ਜੋੜਿਆ। ਇਸਦਾ ਤਿੱਖਾ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਹੀ ਪੰਚ ਨਾਲ ਪਤਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਮੁਖੀ ਮਸਾਲਾ ਇਹਨਾਂ ਗੋਰਮੇਟ ਬਰਗਰਾਂ 'ਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਹੈ।

ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ: ਕੁਝ ਗੰਭੀਰ ਮੀਟ ਪਸੀਨੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ

ਰਸੀਲੇ ਬੀਫ, ਕਰਿਸਪੀ ਬੇਕਨ, ਅਤੇ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਉਮਾਮੀ ਟੈਂਗ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਆਹ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਮਾਹਰਤਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਕੁਝ ਗੰਭੀਰ ਮੀਟ ਪਸੀਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਦਿਲ ਦੇ ਬੇਹੋਸ਼ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਇੱਕ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਜਸ਼ਨ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਲਈ ਤਰਸਦਾ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ।

ਸਮੈਸ਼ਡ ਪੈਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ

  1. ਬੀਫ ਨੂੰ 80-100 ਗ੍ਰਾਮ (2.82-3.53oz) ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਭੂਰਾ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੀਫ ਬਾਲ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁੰਘਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰੋ। ਬੀਫ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਤੋੜੀ ਹੋਈ ਪੈਟੀ ਵਿੱਚ ਸਮਤਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ। ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਪਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀਆਂ।
  2. ਅੱਗੇ, ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਸੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਢਿੱਡ/ਸਟ੍ਰੀਕੀ ਬੇਕਨ 'ਤੇ ਸਹੀ ਸੀਅਰ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮਾਮੂਲੀ ਕਰਿਸਪਾਈਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਬੀਫ ਸਮੈਸ਼ਡ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ
ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਬੀਫ ਸਮੈਸ਼ਡ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ
ਫ੍ਰੀ-ਰੇਂਜ ਸਟ੍ਰੀਕੀ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ
ਕੈਰੇਮੇਲਾਈਜ਼ਡ ਫ੍ਰੀ-ਰੇਂਜ ਸਟ੍ਰੀਕੀ ਬੇਕਨ

ਤਾਜ਼ਾ ਫਿਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਬੰਸ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰਨਾ

  1. ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੋਟੇ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪ੍ਰਤੀ ਬਰਗਰ ਦੇ 3-4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖੋ। ਨਾਲ ਹੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਜੂੜਿਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕਰੋ; ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਬੇਕਨ ਚਰਬੀ ਜਜ਼ਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਮਾਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਫਿਲਿੰਗ
ਟੋਸਟਡ ਬ੍ਰਿਓਚੇ ਬਰਗਰ ਬਨ

ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰਨਾ

  1. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਟੁੱਟੀਆਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਦੂਜੀ ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਟੈਕ ਕਰੋ। ਇਸ ਲਈ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੈਟੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬੇਕਨ ਜੋੜ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ.

ਸ਼ੈੱਫ ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ - ਤੋੜੀ ਹੋਈ ਪੈਟੀਜ਼ ਦਾ ਨਿੱਘ ਪੈਟੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕੀਤੇ ਟ੍ਰਿਪਲ ਕਰੀਮ ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੇਗਾ। ਬੀਫੀ ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਇਕਸੁਰਤਾ ਬਣਾਉਣਾ।

ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਤੋੜਿਆ
ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤੋੜੇ ਹੋਏ ਪੈਟੀਜ਼
  1. ਹੇਠਲੇ ਬੰਸ 'ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ। ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੀ ਪਰਤ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹਨ। ਸਟੈਕਡ ਮੀਟ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੀਲੀ ਰਾਈ ਦੇ ਜ਼ਿਗ-ਜ਼ੈਗ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ। ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਟੇਡ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਬਨ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਪੂਰਾ ਕਰੋ।
ਮੇਓ ਆਨ ਬਰਗਰ ਬਨ
ਮੇਓ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਆਨ ਬਰਗਰ ਬਨ
ਮੇਓ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਆਨ ਬਰਗਰ ਬਨ
ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ

ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੈੱਫ ਪ੍ਰੋ ਸੁਝਾਅ

ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਬਰਗਰ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਵਜੋਂ. ਅੰਤਮ ਬੀਫ, ਬੇਕਨ, ਅਤੇ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਮੇਰੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸੁਝਾਅ ਹਨ.

  • ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ 80/20 ਗਰਾਊਂਡ ਚੱਕ ਜਾਂ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਜਾਓ। ਇਹ 80% ਬੀਫ ਤੋਂ 20% ਚਰਬੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਨਮੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਸ ਪੈਟੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਚਰਬੀ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਚਰਬੀ ਉਹ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸੁਆਦ ਹੈ. 80-100 ਗ੍ਰਾਮ (2.82-3.53oz) ਪੈਟੀਜ਼ ਲਈ ਸ਼ੂਟ ਕਰੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ।
  • ਫ੍ਰੀ-ਰੇਂਜ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਨ ਇੱਥੇ ਗੈਰ-ਸੰਵਾਦਯੋਗ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬਰਗਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ।
  • ਕੰਮ ਲਈ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ? ਕਿਕੋਰੰਗੀ (ਜਿਸਦਾ ਮਾਓਰੀ ਵਿੱਚ ਨੀਲਾ ਮਤਲਬ ਹੈ) ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਕਪਿਟੀ ਚੀਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਟ੍ਰਿਪਲ ਕਰੀਮ ਬ੍ਰੀ। ਇਸ ਦਾ ਕਰੀਮੀ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਉਮਾਮੀ ਫੰਕੀ ਸੁਆਦ ਇਸ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਵਰਗ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਇੱਕ ਮੈਚ!
  • ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ। ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਬੀਫ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ। ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਐਵੋਕਾਡੋ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ। ਮੈਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ ਪਸੰਦ ਹਨ। ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕਰਿਸਪੀ ਸੀਅਰ ਲਈ ਹਰ ਪਾਸੇ 1-2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨ ਦਿਓ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਾਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਮੇਰਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੋਗੇ!

ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਦਾ ਫੈਸਲਾ

ਇਸ ਟ੍ਰਿਪਲ-ਥ੍ਰੇਟ ਬੀਫ, ਬੇਕਨ, ਅਤੇ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਬਰਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੱਕ। ਇਹ ਸਭ ਸਬੂਤ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਨੰਦਮਈ ਸੁਮੇਲ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਤੱਤ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਆਦੀ ਬੀਫ ਅਤੇ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਤਾਲਮੇਲ ਵਿੱਚ ਗਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦੇ ਉਲਟ ਇੱਕ ਅਨੁਭਵ.

ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਰਮੇਟ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ

ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਬੀਫ ਕੱਟਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਰਾਊਂਡ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਅਤੇ ਚੱਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਪੈਟੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜੋ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਰਗਰ ਦੀ ਨੀਂਹ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਰਾ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਹੈ ਜੋ ਤਿੰਨ ਬੇਮਿਸਾਲ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਬੀਫ, ਕਰਿਸਪੀ ਬੇਕਨ, ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਨੀਲਾ ਪਨੀਰ। ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜੋੜੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਮੈਂ ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਅਨੁਭਵ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜੋ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਪਰੇ ਹੈ।

ਬੇਕਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੱਟ ਜੋ ਮੈਂ ਬਰਗਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਉਹ ਹੈ ਬੇਲੀ/ਸਟ੍ਰੀਕੀ ਬੇਕਨ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ-ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਉਚਾਰਣ ਅਤੇ ਮਜਬੂਤ ਸੁਆਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਰਗਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਕਰਿਸਪ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਹ ਬਰਗਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਤੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਮੌਜੂਦਗੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੁਨਰ ਹੈ

ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਏ ਬਿਨਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਆਪਣੇ ਰੂਪਾਂਤਰਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣੋ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੁਨਰ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਤਕਨੀਕੀ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਦੋਵਾਂ ਪਹਿਲੂਆਂ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਸਮਝ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਵੀ ਸਹੀ ਮਾਪ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ।

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਕਾਉਣਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਮਾਪਾਂ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਭਟਕਣਾ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਨਤੀਜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੈ ਬਿਨਾਂ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਯੂਨਿਟ ਕਨਵਰਟਰ ਟੂਲ।

ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਰਮੇਟ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ

ਸਧਾਰਣ ਤੀਹਰੀ ਧਮਕੀ ਤੋਂ ਪਰੇ ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ

ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਰੇਟਿੰਗ ਨਹੀਂ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: | 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: | 25 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: | 40 ਮਿੰਟ
ਸੇਵਾ: | 4 ਲੋਕ
ਪਿੰਨ ਪ੍ਰਿੰਟ ਰੈਸਿਪੀ

ਸਭਿ

ਡਿਸ਼ ਸੰਖੇਪ

ਸਾਡੇ ਤੀਹਰੇ ਖਤਰੇ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ, ਜਿੱਥੇ ਸੁਆਦੀ ਬੀਫ ਕਰਿਸਪੀ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਉਮਾਮੀ ਸਵਾਦ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਆਮ ਉਡੀਕ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

  • 640 g ਗਰਾਉਂਡ ਬੀਫ ਚੱਕ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ 80/20
  • 8 ਧੱਫੜ ਬੇਕਨ ਫ੍ਰੀ-ਸੀਮਾ ਸਟ੍ਰੀਕੀ/ਬੇਲੀ
  • 200 g ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ ਟ੍ਰਿਪਲ ਕਰੀਮ
  • 2 ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 2 Avocados ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 4 ਬਰਗਰ ਬਨ brioche ਜ ਖਟਾਈ ਆਟੇ
  • 4 ਚਮਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ
  • ਪੀਲੀ ਰਾਈ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੇ
  • ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • ਰਾਈਸ ਬ੍ਰੈਨ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਨਿਰਦੇਸ਼

  • ਸਮੈਸ਼ਡ ਪੈਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ - ਬੀਫ ਨੂੰ 80-100 ਗ੍ਰਾਮ (2.82-3.53oz) ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਭੂਰਾ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੀਫ ਬਾਲ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁੰਘਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰੋ। ਬੀਫ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਤੋੜੀ ਹੋਈ ਪੈਟੀ ਵਿੱਚ ਸਮਤਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ। ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਪਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀਆਂ।
    ਅੱਗੇ, ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਸੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਢਿੱਡ/ਸਟ੍ਰੀਕੀ ਬੇਕਨ 'ਤੇ ਸਹੀ ਸੀਅਰ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮਾਮੂਲੀ ਕਰਿਸਪਾਈਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
    ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਬੀਫ ਸਮੈਸ਼ਡ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ
  • ਤਾਜ਼ਾ ਫਿਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਬੰਸ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰਨਾ - ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੋਟੇ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪ੍ਰਤੀ ਬਰਗਰ ਦੇ 3-4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖੋ। ਨਾਲ ਹੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਜੂੜਿਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕਰੋ; ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਬੇਕਨ ਚਰਬੀ ਜਜ਼ਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਮਾਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
    ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਫਿਲਿੰਗ
  • ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰਨਾ - ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਟੁੱਟੀਆਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਦੂਜੀ ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਟੈਕ ਕਰੋ। ਇਸ ਲਈ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੈਟੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬੇਕਨ ਜੋੜ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ.
    ਹੇਠਲੇ ਬੰਸ 'ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ। ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੀ ਪਰਤ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹਨ। ਸਟੈਕਡ ਮੀਟ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੀਲੀ ਰਾਈ ਦੇ ਜ਼ਿਗ-ਜ਼ੈਗ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ। ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਟੇਡ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਬਨ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਪੂਰਾ ਕਰੋ।
    ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਰਮੇਟ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ

ਸ਼ੈੱਫ ਸੁਝਾਅ

ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣਾ - ਤੋੜੀ ਹੋਈ ਪੈਟੀਜ਼ ਦਾ ਨਿੱਘ ਪੈਟੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕੀਤੇ ਟ੍ਰਿਪਲ ਕਰੀਮ ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੇਗਾ। ਬੀਫੀ ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਇਕਸੁਰਤਾ ਬਣਾਉਣਾ।
ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਬਰਗਰ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਵਜੋਂ. ਅੰਤਮ ਬੀਫ, ਬੇਕਨ, ਅਤੇ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਮੇਰੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸੁਝਾਅ ਹਨ.
  • ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ 80/20 ਗਰਾਊਂਡ ਚੱਕ ਜਾਂ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਜਾਓ। ਇਹ 80% ਬੀਫ ਤੋਂ 20% ਚਰਬੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਨਮੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਸ ਪੈਟੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਚਰਬੀ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਚਰਬੀ ਉਹ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸੁਆਦ ਹੈ. 80-100 ਗ੍ਰਾਮ (2.82-3.53oz) ਪੈਟੀਜ਼ ਲਈ ਸ਼ੂਟ ਕਰੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ।
  • ਫ੍ਰੀ-ਰੇਂਜ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਨ ਇੱਥੇ ਗੈਰ-ਸੰਵਾਦਯੋਗ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰੋ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬਰਗਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ।
  • ਕੰਮ ਲਈ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ? ਕਿਕੋਰੰਗੀ (ਜਿਸਦਾ ਮਾਓਰੀ ਵਿੱਚ ਨੀਲਾ ਮਤਲਬ ਹੈ) ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਕਪਿਟੀ ਚੀਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਟ੍ਰਿਪਲ ਕਰੀਮ ਬ੍ਰੀ। ਇਸ ਦਾ ਕਰੀਮੀ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਉਮਾਮੀ ਫੰਕੀ ਸੁਆਦ ਇਸ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਵਰਗ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਇੱਕ ਮੈਚ!
  • ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ। ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਬੀਫ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ। ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਐਵੋਕਾਡੋ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ। ਮੈਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ ਪਸੰਦ ਹਨ। ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕਰਿਸਪੀ ਸੀਅਰ ਲਈ ਹਰ ਪਾਸੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਭੁੰਨੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਾਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਮੇਰਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੋਗੇ!

ਪੋਸ਼ਣ

ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ >1ਦੀ ਸੇਵਾ | ਕੈਲੋਰੀ>859kcal | ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ>12g | ਪ੍ਰੋਟੀਨ>42g | ਚਰਬੀ >72g | ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ >26g | ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ>9g | ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ >30g | ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ>2g | ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ>159mg | ਸੋਡੀਅਮ>815mg | ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ>1206mg | ਫਾਈਬਰ>7g | ਸ਼ੂਗਰ>3g | ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ>1050IU | ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ >18mg | ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ>312mg | ਆਇਰਨ >4mg
ਕੋਰਸ:
ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
ਪਕਵਾਨ:
ਅਮਰੀਕੀ
ਕੀਵਰਡ:
ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ
|
ਗਰਾਉਂਡ ਬੀਫ
|
ਸਟੀਕੀ ਬੇਕਨ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਲਿੰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਬਲੌਗ 'ਤੇ ਕਾਪੀ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਨਾ ਕਰੋ।

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ?ਜ਼ਿਕਰ ਕਰੋ @number8cooking ਜਾਂ ਟੈਗ #ਨੰਬਰ 8 ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ!

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਖੇਤਰ ਮਾਰਕ ਕੀਤੇ ਹਨ, *

ਵਿਅੰਜਨ ਰੇਟਿੰਗ